Fagor lança indução sem limites com a Totalium

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A Fagor lançou a placa Totalium, enquadrada nas grandes inovações em indução em 2011 e uma bandeira na nova geração de indução, total e sem limites, que marcará a linha a seguir neste segmento de mercado. Esta placa representa uma total revolução no mundo da indução, a novidade mais notável dos últimos anos neste âmbito.

Trata-se da maior superfície de cocção do mercado, fruto de mais de 5 anos de investigação, introduzindo a tecnologia mais avançada. Corresponde a um marco num dos eixos estratégicos da empresa: inovar fornecendo soluções fáceis, que contribuam para o bem-estar do utilizador.

Produtos como a Totalium contribuem para consolidar a imagem da Fagor como uma marca de referência dentro do sector da cozinha em geral e da cocção em particular, assim como a corroborar a sua liderança na inovação no âmbito da indução, diz uma informação da empresa.

Um espaço de cocção único de 93 cm de largura que permite utilizar até cinco recipientes de uma vez, de qualquer dimensão e forma e em qualquer parte da superfície, que abre o caminho a novas experiências na cozinha pela mão da indução total.

A nova placa de indução Totalium incorpora tecnologia de última geração que reconhece os recipientes e é capaz de fazer ajustes independentes, favorecendo a liberdade de movimentos na superfície, sem necessidade de reprogramar os ajustes de tempo e temperatura.

A Totalium permite até três opções de cocção distintas, designadamente Total, Dominó e Master. O modo de cozinhar Total aplica a mesma potência a toda a superfície de indução, permitindo cozinhar com cinco recipientes distintos, que requerem os mesmos ajustes de potência. Para cozinhar como os profissionais, o modo Dominó divide a superfície em três zonas de cozedura diferenciadas com ajuste de potência independente para cada uma delas. Na opção de cozinhar Master, a Totalium identifica cada um dos recipientes e memoriza os parâmetros de potência e tempo de cocção que o utilizador atribui a cada um. Esta programação mantém-se mesmo que os recipientes sejam deslocados para outro ponto, de forma a garantir a máxima expressão de liberdade no processo de cozedura.

Pensada até ao último detalhe, a Totalium controla-se através de um ecrã táctil TFT de 250.000 cores de manipulação simples e intuitiva, que indica a colocação exacta dos recipientes sobre a superfície de cocção e permite programar os parâmetros de cocção de cada recipiente de maneira rápida e precisa.

Um teclado numérico no ecrã para seleccionar o tempo de cozedura, a função de tempo decorrido com ponteiros de relógio que vão indicando o tempo que já passou da cozedura à potência actual, e um cursor para eleger a potência desejada, bastando deslizar o dedo pela barra ou pressionar os sinais + e – ou tocar directamente num ponto concreto da barra de potência, são outras das prestações que fazem da Totalium o elemento ideal para viver uma experiência única na cozinha.

A placa de indução total já está disponível no mercado por 2.950 euros.

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