Estufa Real apresenta “Buffet do Hortelão” aos almoços

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O Restaurante Estufa Real, localizado no Jardim Botânico da Ajuda, celebra o novo ano com um serviço de Buffet ao almoço, de segunda a sexta-feira, concebido com o intuito de proporcionar a satisfação máxima dos clientes.

O buffet aposta numa ementa variada e diversificada de sugestões gastronómicas inspiradas nos ingredientes mais representativos de cada estação e na frescura das ervas aromáticas.

Concebida pelo Chef Jean Zaragoza, a nova ementa denominada “Buffet do Hortelão” é composta por um vasto leque de opções, inspiradas na erva temática mensal, recorrendo a produtos frescos do dia e de extrema qualidade.

No buffet constarão sugestões do “Forno” e da “Horta”, como pataniscas de alho com azeitonas, peixinhos da horta ou legumes recheados, Saladas variadas e originais – salada de agrião com salmão marinado e creme de mostarda é uma das opções –, bem como típicos Petiscos à Portuguesa: salada de polvo, escabeche do dia ou meia-desfeita de bacalhau com grão entre outros petiscos.

O buffet inclui ainda duas propostas diárias e distintas dos conhecidos Pratos Quentes do Estufa Real, como rolinhos de peixe-galo com espargos verdes e açafrão ou medalhão de novilho grelhado com pesto. Para terminar, o restaurante oferece ainda uma selecção de várias Sobremesas, tal como leite-creme queimado ou peras em vinho tinto.

O valor do buffet é de 22€ por pessoa e inclui copo de vinho “Selecção Estufa Real”, águas e café.

O restaurante Estufa Real disponibiliza também menus específicos para encontros corporativos ou reuniões informais, mediante marcação prévia.

Os clientes do Estufa Real têm acesso gratuito ao seu parque de estacionamento privado e vigiado.

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