Restaurante Bordalo Pinheiro do Radisson Blu tem nova carta

O restaurante Bordalo Pinheiro, no hotel Radisson Blu, lançou no início do ano a carta Outono-Inverno, recheada de combinações criativas e sabores irresistíveis para todos os gostos.

A nova carta do restaurante é variada e propõe iguarias como o queijo de cabra gratinado com compota de tomate e figo ao aroma de canela ou os Camarões salteados com espinafres, envoltos numa emulsão de champanhe e especiarias, para apreciar num ambiente tranquilo.

Depois a sugestão passa pelas massas, pelos ovos ou pelos sabores do mar e da terra. O Lombo de salmão corado sobre caril de legumes e gengibre com arroz basmati e a Perna de pato assada a 80 oC, com batatas crocantes e molho de vinho do porto são apenas duas das muitas possibilidades.

Para o final da refeição as opções são várias, desde o Crumble de maçã ao molho de baunilha e gelado artesanal de morango, ou qualquer outra das outras deliciosas sobremesas.

Além da carta, o Restaurante Bordalo Pinheiro disponibiliza um buffet de segunda a sexta-feira ao almoço.

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