Alandroal mostra tradição gastronómica do peixe do rio

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O Município de Alandroal realiza de 2 a 11 de Março de 2012, a III Edição da “Mostra Gastronómica do Peixe do Rio de Alandroal”, uma iniciativa que pretende mostrar ao público a sua tradição gastronómica e cultural ligada ao rio Guadiana e ao Peixe do Rio.

Durante dez dias os visitantes vão poder degustar os pratos mais tradicionais mas também algumas novidades. Assim, para além da “Caldeta de Peixe do Rio”, do “Peixe Frito” ou da “Carpa Assado no Forno” podem também ser apreciados o “Lúcio-Perca Grelhado com Molho de Poejos”, “Açorda de Sável”, “Lúcio Perca Recheado”, “Achigã em Molho de Tomate” ou “Peixe do Rio Grelhado na Brasa com Molho de Coentros”.

O Município aposta ainda este ano na promoção da Mostra e do Concelho na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL) que decorre em simultâneo. Pelo stand do Município, integrado no espaço do Turismo do Alentejo – destino convidado da BTL deste ano – vão passar os saberes e os sabores do Alandroal e algumas surpresas.

No âmbito do Programa da Mostra, destaca-se um workshop de Culinária de Peixe do Rio com um conhecido chef de Cozinha, bem como ateliers para aprender a fazer os tradicionais pratos de Peixe do Rio.

Um Passeio Pedestre na “Rota do Contrabando” e uma exposição subordinada ao mesmo tema, completam o programa da Mostra. Destaque ainda para “A Hora do Petisco”, que nos finais de tarde promete animar os cafés e restaurantes aderentes.

A iniciativa conta com a adesão dos restaurantes “Casa Mateus”, “Adega dos Ramalhos”, a “Chaminé”, o “Monte Agrícola”, “A Maria”, a “Herdade dos Barros”, “O Tarro”, “A Lanterna”, o “Zé do Alto”, as “Pirâmides de S. Pedro”, “Hortelã da Ribeira”, “Páteo de Cascalhais” e “Central Alandroalense”.

Durante os dias da Mostra os alojamentos locais aderentes oferecem ainda descontos especiais.

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