Portvcale Lounge embaixada da gastronomia portuguesa

O Portvcale Lounge é um restaurante e bar que serve gastronomia genuinamente portuguesa localizado em terras de sua majestade, mais propriamente em Bath, no centro de Inglaterra.

Aberto ao público em 11 de Novembro de 2011, este lugar de charme tem a assinatura de Inês Bustorff, figura conhecida na área do marketing e comunicação em Portugal, que imigrou há cerca de três anos, e que com o seu filho António deitou mãos ao projecto que tem já enorme sucesso.

Confortável e com uma decoração com bom gosto, o espaço tem um ementa e lista de vinhos simples bem concebida gráfica e tecnicamente. O espaço faz jus à gastronomia, vinhos, petiscos e bebidas de bar que tradicionalmente são portuguesas. O cuidado em promover a cultura gastronómica e vinhos de Portugal está bem patente, promovendo em português “Petiscos…to have a taste of Portuguese food” com os pastelinhos de bacalhau, azeitonas, polvo, marisco, bacalhau, sardinhas, alheiras de caça, peixinhos da horta, queijo, sopa, passando aos pratos onde o peixe tem o papel importante e nas carnes aparece o porco alentejano, de sobremesas o pastel de nata, o leite creme e a tarte de amêndoa.

Nas bebidas a oferta tem poucos vinhos de mesa mas exclusivamente portugueses e vinho do Porto, cervejas Sagres e Super Bock também estão presentes e o famoso café expresso, para só referir algumas opções e todas genuínas.

O Portvcale Lounge assume-se como um restaurante de “Portuguese home-cooking”, onde o cliente, maioritariamente ingleses mas também alguns portugueses,  é bem recebido com um serviço “simples e bom”, em ambiente acolhedor.

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