Semana do arroz no Tivoli Sintra

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De 24 a 31 de Maio o Tivoli Sintra presta homenagem ao Arroz – este ingrediente intemporal da cozinha portuguesa. Uma Semana do Arroz, onde entradas, pratos principais e sobremesas têm o arroz como ingrediente dominante.

Arroz de polvo baby malandrinho com vinho tinto de Colares, Arroz de carqueja brava com feijoca e enchidos regionais, Arroz de cogumelos com tempura de beringela e Arroz doce à Antiga Portuguesa são algumas das iguarias na carta durante esta semana.

“O Arroz é um dos ingredientes mais usados na gastronomia portuguesa, sendo Portugal o maior consumidor deste produto em toda a Europa. O Tivoli Sintra quis assim prestar-lhe homenagem e estamos certos que os nossos clientes irão apreciar esta semana gastronómica, com a sua habitual adesão às várias iniciativas do hotel,” afirma João Côrte- Real, Director Geral do Tivoli Sintra.

O Tivoli Sintra inspirou-se em algumas receitas asiáticas, destacando este continente responsável por 90% da produção e consumo mundial, misturando-as com as mais tradicionais receitas portuguesas, de norte a sul do país.

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