Faça uma alimentação saudável sem esquecer o café

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Manter uma alimentação equilibrada é essencial nos dias que correm. A preocupação em manter um regime alimentar composto por diversos alimentos, sólidos e líquidos, nas quantidades adequadas a cada pessoa, deve ser constante… Mas nem sempre é fácil fazer uma alimentação completa, equilibrada e variada.

No que diz respeito aos alimentos líquidos, o café – a segunda bebida mais consumida no mundo, a seguir à água – é a alternativa mais completa e aconselhada. Uma “bica” esconde benefícios para a saúde a vários níveis:
· Contém polifenóis (substâncias que têm uma função antioxidante essencial para o atraso do processo de envelhecimento das células e proteção das mutações celulares);
· A composição à base de água contribui para a hidratação que o corpo humano precisa;
· Produz efeitos biológicos capazes de estimular o organismo humano, quer a nível físico (melhorando a performance e resistência), quer intelectual (ajudando a manter a concentração);
· Previne uma série de patologias (como Parkinson, Enxaquecas ou Doenças Cardiovasculares).

Neste Dia Mundial da Alimentação cabe-lhe a si fazer uma escolha saudável. Convide a sua família ou amigos e partilhem uma boa conversa enquanto bebem uma “chávena de boas notícias” – sem açúcar, de preferência!

O Programa “Café e Saúde” foi implementado em Portugal, em 2007, pela AICC (Associação Industrial e Comercial do Café), com o objetivo de mudar a atitude dos profissionais de saúde relativamente ao consumo de café. É um projeto de informação, dirigido a profissionais de saúde, que procura esclarecer e desvendar mitos sobre a ingestão do café, reunir evidência científica quanto aos benefícios inerentes ao seu consumo na prevenção de algumas patologias e estimular o conhecimento específico sobre esta temática. Criado pela OIC (Organização Internacional do Café) apoia, atualmente, programas em Espanha, Alemanha, Itália, Finlândia, França, Holanda, Rússia e Reino Unido.

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