Vinhos da Casa Ferreirinha brilham em jantar no eSpai Café

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O restaurante de Telheiras (lisboa) eSpai organiza dia 26 de Outubro mais um jantar vinícola onde a estrela é o portfólio da Casa Ferreirinha.

A 28 euros pax, a refeição dá a provar um Gazela Sparkling que acompanha uns canapés como entrada e o primeiro prato, uma “Surpresa de Navalheiras”;. O repasto prossegue com “Lombo de Bacalhau com Açorda de Ovas”, desta feita servido com Vinha Grande Branco 2010; O tinto 2009 casa a seguir com “Naco de Veado com Rissoto de Cogumelos Selvagens”; e para finalizar “Mousse de Castanha com Chocolate Negro” com um Porto Ferreira 10 anos Tawny.

O responsável pelo desenho do menú é o chefe João Fragoeiro que promete aromas e sabores diferentes, numa experiência degustativa a que o eSpai vem habituando a sua clientela.

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