Cerca de 20 mil pessoas visitaram a 5ª edição do Mercado de Sabores

De 12 a 14 de setembro, cerca de 20 mil pessoas apreciaram e degustaram no Mercado de Sabores do Continente, os melhores ingredientes e sabores nacionais numa viagem gastronómica marcada pela atualidade, com a presença dos melhores chefs portugueses.

Num cenário de sabor urbano, os visitantes puderam usufruir de verdadeiras experiências ao descobrirem novos sabores de cada região recriados nas tradições nacionais, saboreando o que de melhor se faz em Portugal.

Inspirados nas fragrâncias e cores da cidade, os chefs Justa Nobre, Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins, Luís Baena e Hélio Loureiro surpreenderam o público com a criação de receitas exclusivas e inovadoras de “street food” para fazer as delícias de todos.

Ao longo do fim de semana, o Mercado de Sabores ofereceu muita animação com um conjunto de iniciativas e atividades, onde foi possível apreciar e adquirir diferentes produtos: provas de vinhos e azeite, zonas de restauração com os melhores produtos nacionais, workshops de ovos moles e de produção de queijo, showcookings, showcases e bancas de produtos regionais para degustações ímpares do que melhor se faz na gastronomia portuguesa.

Com a presença de 68 produtores nacionais do Clube de Produtores Continente, de quatro regiões de Portugal – Norte, Centro e Vale do Tejo, Sul e Ilhas, o Mercado de Sabores foi uma verdadeira viagem aos sabores e ingredientes nacionais.

O Mercado de Sabores contou com a colaboração do Clube de Produtores Continente, representado pelos seus produtores nacionais, que deram a conhecer as origens e proveniência dos melhores produtos de Portugal. De referir que o Clube reúne, atualmente, 267 membros que correspondem a mais de 4.000 produtores individuais e cerca de 12.800 postos de trabalho, distribuídos de Norte a Sul do país, Açores e Madeira. Desde 1998, o Clube de Produtores já comprou mais de 1 milhão de toneladas à produção nacional, que ultrapassam os mil milhões de euros.

Com mais uma edição do Mercado de Sabores, o Continente promove o que de melhor se produz em Portugal, fomentando a aproximação dos consumidores aos produtores locais e regionais, valorizando a produção nacional.

Curiosidades de produtos vendidos no evento:

  • Frutas e legumes= 8 toneladas
  • Batata frita=1100 unidades
  • Charcutaria (Queijos=1450kg , Enchidos=1050kg, Sandes=3500unidades)
  • Marisco=1050kg
  • Padaria e Pastelaria=pão 2000 unidades e pastelaria 8400 unidades Vinhos=210 garrafas
  • Pregos= 1000 unidades
  • Ovos=250 ovos

Ao longo do evento foram oferecidas mais de 1000 garrafas dos vários produtores vitivinícolas em provas de degustação.

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