Programas para Réveillon do Algarve ao Douro

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Para sair de 2014 com um sorriso no rosto e entrar no novo ano com o pé direito, nada melhor do que o fazer na melhor companhia e num ambiente que prenuncie um 2015 pleno em realizações. Do Algarve ao Douro, as unidades hoteleiras da cadeia CS Hotels, Golf & Resorts preparam a preceito todos os pormenores para uma passagem de ano memorável, com animação de luxo e menus requintados.

No Algarve, o Salgados Grande Hotel entra em 2015 com o espetáculo musical “Lord of the Voices”, a mais recente produção do cantor-imitador Fernando Pereira que reproduz em palco “vozes” de grandes superestrelas, como Madonna, Lady Gaga, Anastacia, Roberto Carlos, The Doors, Tina Turner, Michael Jackson, Muse, David Bowie, Cat Stevens, entre muitos outros.

Para a passagem de ano a unidade hoteleira localizada na Herdade dos Salgados, em Albufeira, disponibiliza um pacote para estadia de 1 ou 2 noites, a partir de 282€ por pessoa, que inclui o programa da noite de Réveillon com welcome drink, jantar de gala, espetáculo “Lord of the Voices” de Fernando Pereira, ceia buffet e DJ pela noite dentro. Há também a possibilidade de fazer-se apenas a reserva para a noite de Réveillon no hotel, sem estadia, por 239€ por pessoa.

A proposta gastronómica do hotel para o jantar de gala reproduz nos pratos a servir o requinte e sofisticação da noite. O menu inclui Creme de mexilhão, vieiras e tamboril com aroma a açafrão e funcho, a Lagosta braseada com manteiga de ervas em cama risotto de lima, o Naco de vitela confit, migalhado de batata trufada, ragout de cogumelos e espargos e para finalizar Panacotta e bolo trufado de chocolate com creme de iogurte grego e cerejas em compota. No decorrer da noite o hotel providencia vários buffets para retemperar forças para as horas de animação que se seguem.

Em pleno Alentejo, envolto numa paisagem que convida à contemplação e à evasão, o Hotel do Lago de Montargil tem dois espaços diferentes para comemorar a passagem de ano.

No restaurante A Panela, a noite inicia-se pelas 19h00 com um welcome drink ao som de ‘Soul and Jazz’. Segue-se o jantar de gala com um menu de degustação de fazer crescer água na boca. Empada de pato confitado com foie gras, compota de figo e nozes, Creme de cogumelos aromatizado com azeite de trufas, Estufado de lavagante e tamboril com algas e poejos em massa filo, Filet mignon sobre cogumelos salteados e batata gratinada e Mousse de chocolate branco, crocante de nougat e sorbet de framboesas, formam uma ementa de luxo para o último jantar do ano que será servido com acompanhamento especial de música ambiente ligeira tocada por uma banda. Os clientes podem ainda optar por fazer o seu Réveillon no Restaurante Buffet, usufruindo de uma extensa seleção de entradas e saladas, pratos principais e sobremesas.

Após o brinde ao Ano Novo, a animação prossegue com uma banda de covers Pop no Restaurante A Panela, enquanto que no Restaurante Buffet o espaço ganha contornos de discoteca com um DJ a passar música.

O dia de Ano Novo deve começar tarde e por esse motivo o hotel providencia para os seus hóspedes um Brunch de Ano Novo com variadas propostas gastronómicas.

O programa de Réveillon do Hotel do Lago de Montargil está disponível por 150€ por pessoa, sem alojamento. Com alojamento para 1 noite, os preços por pessoa variam entre 229€, com vista para o jardim, e os 239€, com vista para o lago. As crianças até aos 10 anos beneficiam de um desconto de 50%.

Outra opção a considerar será a estadia na Villa Náutica desta unidade hoteleira. Com tudo incluído, o pacote de passagem de ano no Villa V2, para 4 adultos fica em 1.039€, e no Villa V3, para 6 adultos o preço é de 1.572€.

Na capital, o Vintage Lisboa Hotel propõe um jantar especial, entre amigos ou em família, confecionado com a mestria do chef Vítor Cardoso. O menu desta última refeição do ano inclui Magret de pato marinado mel e balsâmico, Creme de camarão com Pernod e massa folhada, Garoupa com puré de ervilhas e cenoura baby, emulsão de coentros e cebolinho, Tornedó sobre cogumelos estufados, batata recheada com queijo de Azeitão e molho roti aromatizado com azeite de trufas e Bolo tépido de chocolate branco e avelãs com molho e maracujá. No dia de Ano Novo, o restaurante Vintage serve um especial Buffet.

O jantar de Réveillon está disponível por 85€ por pessoa e o Buffet de 1 de janeiro por 45€. As crianças entre os 5 e os 12 anos pagam apenas metade do valor.

No Douro, o Vintage House Hotel propõe pacotes de 1 ou 2 noites para a Passagem de Ano a partir de 250€. A noite de 31 inicia-se no Library Bar onde é servido aos clientes um cocktail de boas-vindas.

Seguidamente as portas do Salão do Rio abrem-se para servir o jantar de Gala primorosamente idealizado pelo Chef João Santos. Pelas mesas desfilarão Salada fria de maçã com folhado de cordeiro, Terrina de javali com fofo de ervilha, Imperador confitado em ragout de legumes, Medalhão de vitela black angus assada com aligôt de batata e Gelatina de maçã verde, gelado de chocolate e caramelo com vitrais de rosas e espuma. Ao longo da noite o hotel mantém disponível um buffet, estando a animação pela noite dentro garantida com um DJ convidado.

No primeiro dia do 2015 os hóspedes do Vintage House Hotel são convidados a deleitarem-se com um retemperante almoço buffet de Ano Novo.

Todas as unidades da cadeia oferecem aos seus clientes champanhe e passas para brindar ao novo ano e pedir os 12 desejos.

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