Ementa de Fim de Ano by Chef David Calçada

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Um bom plano para o Réveillon 2014/15 poderá ser jantar no “Lisboa na Rota das Sedas”, agora com o Chef David Calçada que desenhou a preceito a carta específica para passar o ano.

“Manteiga de mel e croquetes de batata trufados” como couvert abre as hostilidades, seguindo-se o famoso “Pastel de massa tenra de Foie Gras”. Pratos de peixe e carne serão compostos, respectivamente, por “Robalo com arroz de bivalves” e “Bochecha de vitela barrosã com puré de batata e alho confitado”. “Mousse de chocolate branco com gelado de pistácio e limão curd” completa a refeição, antes das 12 badaladas. Menu acompanhado com vinho branco ou tinto José de Sousa (Alentejo) e Branco H.O. Douro.

O menu de Fim de Ano, está disponível por 65€ por pessoa, extensível nas primeiras horas de 2015 a uma ceia a 15€ por pessoa, com charcutaria, buffet de queijos entre outros e sobremesas.

Festa e animação até às 04h00, a cargo do DJ Estrelinha.

Eis mais uma oferta para passar o ano animado… e reconfortado de estômago.

  • Lisboa na Rota das Sedas
  • Rua da Escola Politécnica, 231, 1250-101 Lisboa
  • Telefone: 213 874 472

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