11 °C Porto, PT
2017-12-17

Quinta de Chocapalha lança segunda colheita do vinho CH by Chocapalha branco

Chegou ao mercado a segunda colheita do CH by Chocapalha branco, 2016. Com uma produção limitada a 1600 garrafas, este vinho monocasta Arinto nasce de um tributo à matriarca da família, Alice Tavares da Silva. Depois da afirmação da primeira colheita, o CH by Quinta de Chocapalha branco 2016 apresenta-se com um aroma fino e elegante, onde se destacam notas cítricas e minerais, revelando na boca uma excelente acidez, boa textura e final longo.

As vinhas do CH by Chocapalha branco, com 26 anos, foram plantadas pela família Tavares da Silva que no final da década de 80 adquiriu a quinta secular, localizada na Aldeia Galega em Alenquer, e investiu na restruturação dos 45 hectares de vinha e na adega. CH by Chocapalha nasce de um tributo à matriarca da família, Alice Tavares da Silva, uma suíça que se apaixonou por um português e por Portugal. A Quinta de Chocapalha é um projeto familiar e uma prova de amor do casal Alice e Paulo Tavares da Silva e as três filhas, Sofia, Andrea e Sandra – enóloga responsável pelo CH by Chocapalha Branco 2016.

O primogénito CH by Chocapalha monocasta Touriga Nacional, lançado em 2008, foi o primeiro da gama a reforçar a aposta em castas 100% nacionais. Para o CH By Chocapalha branco a família Tavares da Silva elegeu a casta Arinto pela sua frescura, pureza e forte carácter, características que vêm potenciadas no microclima da Quinta de Chocapalha.

CH BY CHOCAPALHA BRANCO, 2016 – P.V.P. aproximado – 22€

Pub