Chefes de Cozinha

Chef Henrique Sá Pessoa marca presença em fórum de gastronomia mundial

É a 16.ª edição de uma das mais importantes cimeiras de gastronomia de todo o mundo, e terá na lista de participantes e oradores três […]

Chef Alexandre Silva leva o mar português ao mundo no Madrid Fusión

É já no próximo dia 22 de Janeiro que Alexandre Silva será um dos representantes da cozinha portuguesa num dos mais importantes palcos da gastronomia […]

“Eating à la Porto” está na corrida para os “óscares dos livros de gastronomia”

“Eating à la Porto”, do Chef Hélio Loureiro, está na corrida para os “óscares dos livros de gastronomia”. Os Gourmand Awards, reconhecidos internacionalmente como os […]

Henrique Sá Pessoa tem novo projecto: bem-vindos ao Balcão!

É o mais recente espaço de Henrique Sá Pessoa, em que o chef se aproxima ainda mais da cozinha portuguesa e da nossa tradição gastronómica. […]

Alma lança cartões-presente, disponíveis durante todo o ano

Chegam a tempo da época natalícia mas estarão disponíveis durante todo o ano: os cartões-presente que o restaurante Alma acaba de lançar contêm, mais do […]

Cozido à Portuguesa regressa aos domingos da Tasca da Esquina

O Cozido à Portuguesa está de volta aos almoços de domingo da Tasca da Esquina, restaurante que pertence ao Grupo Vítor Sobral. Com um valor […]

Papi & Lobster abre primeiro espaço em Alcântara

Chef Giorgio Rattini, Pizzaiolo Luciano Passeri e Sommelier Rocco Costanzo unidos no comando do Papi & Losbter Papi & Lobster é o novo restaurante italiano que […]

Largo do Paço na La Liste entre os melhores restaurantes do mundo

Com o chefe executivo Tiago Bonito no comando, o restaurante Largo do Paço alcança uma nova distinção internacional. Depois da revalidação da estrela Michelin na […]

Chef Diogo Rocha recebe Chef Albano Lourenço para jantar a quatro mãos no Mesa de Lemos

Restaurante localizado na Quinta de Lemos será palco para um jantar com uma das principais referências do panorama gastronómico português, chefe de cozinha do Vistas, […]

EsteOeste apresenta nova carta

EsteOeste, o espaço que reúne o melhor das cozinhas italiana e japonesa, acaba de lançar a sua nova carta. Inspirada nas duas culturas, esta ementa […]

Rui Silvestre ganha o prémio “Chef de L’Avenir” da Academia Internacional de Gastronomia

Rui Silvestre, chef do Bon Bon, restaurante onde ganhou uma estrela Michelin, foi distinguido com o “Prix au Chef de L’Avenir”, prémio da Academia Internacional […]

Picoas Plaza apresenta Show Cooking com Marco Costa

O Centro Comercial Picoas Plaza, localizado no centro de Lisboa, acolhe um show cooking realizado por Marco Costa, na próxima sexta-feira, dia 17 de Novembro, […]

Conheça a carta especial preparada pela Chef Ilda Vinagre

Charlotte de Aves, Bacalhau da Ilda e Camarão Bela Sintra. O que têm em comum? Fazem parte das escolhas do novo menu de Outono da […]

Dois chefs portugueses preparam-se para um Chefs Challenge na Rússia

Novembro chega com desafios além fronteiras para Luís Gaspar e Alexandre Silva: nos próximos dias 8 e 9, os chefs dos restaurantes Sala de Corte […]

’10 Mandamentos’ do chef Tiago Bonito apresentados na nova carta do Largo do Paço

No seu dia-a-dia o chef Tiago Bonito segue religiosamente os ’10 Mandamentos’ que fixou e que norteiam a sua ‘Identidade’ gastronómica. A nova carta outono/inverno […]

Chef João Rodrigues “reinterpreta” carta do RIB BEEF & WINE PORTO

De 27 a 29 de outubro, o Embaixador do melhor Beef & Wine da cidade do Porto apresenta mais uma edição dos encontros – “MEAT […]

Chef Diogo Rocha apresenta novo menu inspirado em Celso de Lemos

O Mesa de Lemos, restaurante da Quinta de Lemos, em Silgueiros, Viseu, apresenta uma nova carta, desenvolvida pelo chef Diogo Rocha e inspirada em Celso […]

Downunder by Justin Jennings, sabores australianos a descobrir

Fomos conhecer os sabores australianos do Downunder by Justin Jennings, localizado em São Bento, Lisboa, e sentimo-nos rendidos pela simbiose que o Chef Justin fez […]