O lançamento nacional deste projeto, que envolve oito países do Mediterrâneo, apresentou a primeira rota gastronómica sustentável, para fazer de Lisboa ao Algarve, com vagar. Vítor Sobral é o embaixador nacional da iniciativa. O programa nacional do MEDFEST, o projeto gastronómico …
Read More »Ipsylon participa na 4ª edição do Goût de France
Chefes Cyril Devilliers e Alexandre Litou celebram a gastronomia francesa No próximo dia 21 de Março, os chefes franceses Cyril Devilliers (Chefe Executivo) e Alexandre Litou (Chefe Pasteleiro) do Ipsylon Restaurant & Bar, do hotel The Oitavos, participam na 4.ª …
Read More »Novo Emprata serve ‘cozinha de partilha’ no Marriott Praia D’El Rey
O Marriott Praia D’El Rey, integrado no Praia D’El Rey Golf & Beach Resort, inicia março com uma novidade que qualquer adepto de boa comida e do bom convívio não vai querer perder. No novo restaurante Emprata – antigo Romy …
Read More »Chef Luís Oliveira é o grande vencedor da primeira edição do Pérola Chef Challenge
A Ervideira, produtora vitivinícola do Alentejo, lançou, em parceria com o Pérola Wine Fest, o Pérola Chef Challenge: uma competição destinada aos chefs de cozinha mais criativos da Ilha da Madeira. O grande vencedor do concurso foi o restaurante Olives …
Read More »chef Megan Melling do Mar d’Estórias partilhou a origem dos produtos utilizados na sua cozinha
Na constante procura em oferecer uma experiencia gastronómica mais autêntica, a chef do Mar d’Estórias foi perceber quais os ingredientes indicados para as suas criações culinárias. Nessa procura travou parcerias locais para o fornecimento desses elementos e, agora, partilha convosco …
Read More »Chef João Oliveira apresenta nova carta do Restaurante VISTA
O Bela Vista Hotel & Spa – Relais & Châteaux reabre as suas portas no próximo dia 2 de março e, para assinalar a nova temporada de 2018, o Chef João Oliveira, recentemente congratulado com uma Estrela Michelin, desenhou uma …
Read More »Tapisco celebra o seu primeiro aniversário
Foi uma das grandes aberturas de restaurantes em 2017 mas parece que já faz parte da cidade de Lisboa há muito, muito tempo. Quem passa regularmente pelo Príncipe Real já não consegue imaginar o número 81 da Rua Dom Pedro …
Read More »Competição Jovem Talento da Gastronomia com inscrições abertas para a 7ª edição
Dedicada aos jovens mais talentosos de Portugal, está de volta mais uma edição do Jovem Talento da Gastronomia que procura o futuro nas áreas da Cozinha, Pastelaria, Artes da Mesa e Bar. A competição é composta por 3 etapas regionais, …
Read More »Egoísta celebra o Dia da Mulher com jantar vínico da Quinta da Boa Esperança
A enóloga da empresa da região vitivinícola de Lisboa, Paula Fernandes, marca presença no restaurante localizado na Póvoa de Varzim para harmonizar um jantar desenvolvido pelo chef Hermínio Costa A Quinta da Boa Esperança é o produtor convidado para o …
Read More »Chefe Cozinheiro do Ano – abertas as inscrições para a 29ª edição do concurso
Com o objetivo de encontrar o próximo Chefe Cozinheiro do Ano, o concurso nacional procura reunir e valorizar cozinheiros profissionais, em exercício da sua atividade, que brilhem na confeção e preparação de pratos que remetam à portugalidade e tradição, através …
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