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3ª edição da iniciativa gastronómica Cascais Restaurant Week

A cidade de Cascais prepara-se para receber a 3ª edição da iniciativa gastronómica, Cascais Restaurant Week, que irá acontecer até 11 de Novembro. Mantendo-se fiel ao lema da “cozinha de excelência a um preço acessível”, esta edição conta com 25 restaurantes de topo aderentes, que durante 10 dias irão preparar um menu exclusivo de autor.

O menu continua a ter um preço convidativo de 20 euros, que inclui entrada, prato principal e sobremesa, com o selo de qualidade gustativa Sabor do Ano. Mantendo a componente solidária, o Movimento Mulheres de Vermelho e a Associação Salvador serão as duas associações para as quais o euro solidário irá reverter por cada menu Restaurant Week. No final de cada refeição, será entregue por cada menu servido um postal colecionável, que será carimbado ou assinado pelo restaurante e que é o comprovativo da contribuição solidária do euro.

Também nesta edição de Cascais, a Restaurant Week procura promover estilos de vida saudáveis e uma alimentação equilibrada, assim como incentivar a cozinha de inspiração mediterrânica junto dos chefes de cozinha Portugueses. O conceito de Dieta Mediterrânica reconhecido como um padrão alimentar promotor de saúde com características alimentares, únicas, equilibradas e saudáveis, pretende promover a variedade de combinações de produtos locais e da época, com uma predominância de peixe e produtos vegetais frescos à mesa.

Os parceiros da 3ª edição de Cascais Restaurant Week são a Caixa Geral de Depósitos, a Gallo e a Besttables, a melhor forma para fazer as reservas de mesas para restaurantes, de uma forma muito simples e rápida.

A 3º edição de Cascais Restaurant Week será ainda a antevisão da 1º edição da iniciativa Portugal Restaurant Week, que em meados de Janeiro de 2013 irá acontecer. Para Débora Silva da organização de Restaurant Week “Depois das edições regionais, queremos agora uma iniciativa de âmbito nacional, que chegue a todos os distritos do país e às ilhas e que permita que todas as pessoas, independentemente da sua localização geográfica, tenham acesso à restauração de luxo e a menus de autor”.

Os restaurantes aderentes da 3ª edição de Cascais Restaurant Week:

A Concha, Albatroz, Baía do Peixe-Baluarte, Bérrio, Bougainvillea Terrace, Conceito Food Store, Faroleiro, FINS Club, Furnas do Guincho, Grill Four Seasons, Inevitável Steak Lounge, Infusao Sushi Bar, Ipsylon, Jackpot, Mar do Guincho, Mesteze, Miragem Restaurant Gourmet, O Pescador, Peixe na Linha, Prazeres da Carne, Salmoura, Sensei Green Sushi Bar, Toscano, Verbasco e Zeno Louge.