Ovos Moles com “embaixada” no Mercado de Campo de Ourique

A «Casa dos Ovos Moles em Lisboa», projecto com certificação da APOMA – Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro, abriu portas no Mercado de Campo de Ourique e promete pôr nas bocas do mundo o melhor da Doçaria Conventual. A nova Casa recebe com honras divinas o doce que tem mais de 500 anos e que foi o primeiro a receber a certificação de Indicação Geográfica Protegida (IGP).

Na «Casa dos Ovos Moles em Lisboa» devotos e curiosos podem deliciar-se com tão divinal doçaria – em Hóstia e na Barrica – e conhecer a sua história e arte. Nesta Casa os Ovos Moles de Aveiro são sagrados.

Para os fiéis da Doçaria Conventual existem outras deliciosas sugestões, como é o caso do Pão-de-ló de Ovar, o Pastel de Tentúgal ou o Pastel de Vouzela, tudo recheado com os famosos doces de ovos e outras doces ideias. Todos os dias, directamente dos produtores, chegam a Lisboa divinas iguarias que prometem deliciar quem passar pelo Mercado de Campo de Ourique.

O projecto foi criado a partir de capitais próprios e surge pelas mãos das empreendedoras Filipa Cordeiro e Maria Dagnino.

“Na «Casa dos Ovos Moles em Lisboa» não vão faltar histórias seculares para contar, workshops para mostrar a arte de bem-fazer este doce que não se faz por milagre, vinhos, licores e outros néctares bem portugueses para acompanhar” revela Maria Dagnino.

Aberta de quinta a sábado, das 10h até à 01h, e das 10h às 23h nos restantes dias, este primeiro espaço da marca pretende ser o ponto de partida para levar os Ovos Moles ao mundo inteiro.

“Já era tempo de um doce que é o nosso “ai Jesus” da Doçaria Conventual “descer” até à capital para conquistar um lugar de destaque. Para isso nada melhor do que estar no Mercado de Campo de Ourique, um lugar onde mora a tradição” refere Filipa Cordeiro. “Queremos pôr nas bocas do mundo este “português de gema” e fazer desta Casa um ponto de passagem obrigatório, não só para os turistas, mas sobretudo para os lisboetas” conclui.

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