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2019-03-26

Il Matrichiano abre dois novos espaços em Lisboa

O Grupo Il Matriciano, conhecido pelo seu restaurante em S. Bento, Lisboa, considerado como um dos mais italianos de Portugal, vai abrir na capital portuguesa o primeiro restaurante italiano de peixe e uma típica Bottega (Charcutaria) romana.

De acordo com Alessandro Lagana, “foram os clientes do Il Matrichiano que pediram para ter pratos de peixe pois não há muitos restaurantes transalpinos com menús de peixe”. E assim, vai nascer em breve o Il Matrichiano Al Mare.

Situado também em S. Bento, o novo espaço é totalmente dedicado ao que o mar dá e na ementa vão constar Carpaccio de Mare com Tartufo, Pastas e Massas com Peixe, Salada de Mar com mariscos e Carbonara de Mar, entre muitas opções onde a fescura do oceano vai estar à mesa de cada cliente.

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O Il Matrichiano al Mare terá 30 lugares e um chefe perito em confeccionar peixe com uma experiência de oito anos em Itália.

Igualmente por “culpa” dos clientes do Il Matrichiano, desejoso de adquirirem os ingridientes que estão na base da carta do restaurante, Alessandro Lagana teve de abrir mão dos seus segredos e vai abrir, em Campo de Ourique, “La Bottega by Il Matrichiano”, uma típica charcutaria romana plantada em Lisboa.

Situada na antiga loja da Oficina do Vinho, a La Bottega vai ter como oferta produtos italianos em exclusividade, como azeite, vinho pastas, enchidos, biscoitos e os afamados queijos, como o Mozarella ou Burrata, entre outros.

Particular destaque para a venda directa ao público do Tiramisu do Il Matrichiano, considerado um dos melhores de Portugal. No novo espaço, há ainda a oportunidade de provar e degustar estes produtos, seja em forma de snack, seja como tapas, acompanhados, claro, por vinhos italianos.

Tanto no La Bottega, como no Il Matrichiano al Mare, todo o pessoal e o serviço serão italianos, com profissionais de restauração transalpinos. Por causa do Grupo Il Matrichiano, nunca Lisboa foi tão italiana. Bravo!

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