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Steak’n Shake chega a Portugal para conquistar os “burger lovers”

Os amantes de hambúrgueres suculentos e de batidos deliciosos já têm uma nova Meca, pois a cadeia norte-americana Steak’n Shake escolheu o Fórum Montijo para abrir o seu primeiro restaurante que chama logo à atenção pela decoração vermelho Ferrari da fachada.

A loja é grande, com espaço entre as mesas onde os assentos em pele vermelho “Ferrari” chamam a atenção e as paredes estão decoradas com vinis de fotografias antigas que recordam o ADN da marca.

O conceito do Steak’n Shake passa pela oferta de hambúrgueres artesanais feitos a partir de cortes de carne T-Bone, Sirloin e Round, onde a preparação diária inclui o corte de todos os produtos frescos como por exemplo as cebolas, as batatas, as alfaces – nada é adquirido já preparado.

Ementa variada

A ementa inclui sete combinações de hambúrgueres nomeadamente The Original Double ´n Cheese (considerado um dos mais antigos do mundo) Guacamole, Grilled Mushroom ‘n Swiss, Western BBQ ‘n Bacon, o picante Jalapeño Crunch, Royale, Bacon Lovers e Cheesy Cheddar. Com 170 gramas de carne, surge ainda o Signature Steakburger. Todos os hambúrgueres são acompanhados por batatas fritas artesanais, cortadas na loja e temperadas com sal e pimenta. Além destas o menu disponibiliza ainda mais outras opções de batatas com queijo cheddar, com queijo cheddar e bacon, com queijo parmesão e ervas aromáticas, com sal e pimenta, e com sal e vinagre.

No seu menu, a marca disponibiliza ainda outras especialidades: um steakburger servido em pão de forma tostado, uma opção vegetariana e um hot dog.

Os batidos, considerados pela Zagat como os “melhores batidos dos Estados Unidos”, são feitos com gelado artesanal e fruta fresca. A oferta inclui três versões clássicas (chocolate, baunilha e morango) e 12 versões especiais — como os de Nutella, Manga, Oreo, Speculoos e M&M—, cujos preços variam entre os 3,95€ e os 5,95€.

O valor médio de uma refeição é, aproximadamente, €8.5, havendo steakburgers desde os 3.95€ até aos 6.45€, sempre acompanhados por batatas fritas.

Os refrigerantes custam entre 1.95€ (médio) e 2.35€ (grande) e têm a possibilidade de refill. A Steak’n Shake oferece também no seu menu uma limonada caseira preparada no momento (2€). Também existe cerveja que é servida em copos de vidro gelados.

Origem no Illinois em 1934

A marca nasceu em 1934 no Illinois e foi adquirida há 8 anos por Sadar Biglari, um multimilionário norte-americano, nascido no Irão que a dinamizou e deu início há dois anos o projecto de internacionalização, estabelecendo a sede europeia no Mónaco.

O Fórum Almada será uma das aberturas até ao final do ano, bem como o Porto, com uma frontstore inserida num edifício de três andares que está a ser totalmente restaurado.

Em Portugal, a Steak’n Shake pretende abrir até 15 restaurantes em cinco anos, sendo os próximos no Fórum Almada entre lojas de rua, drive-in e em centros comerciais, foi dos primeiros países a operar a marca, depois de Espanha, França, Reino Unido e Itália.

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