13 °C Lisbon, PT
2019-01-20

Sofitel Lisbon Liberdade promove provas de vinhos e menu Sofitel Wine Days

O Sofitel Lisbon Liberdade promove, de 29 de setembro a 31 de outubro, a 5ª edição dos Sofitel Wine Days, um programa internacional da marca destinado a celebrar a época das vindimas e a arte do vinho. Em Portugal, como no resto do mundo, a celebração do vinho pela cadeia hoteleira é feita em larga escala, com a realização de numerosas provas, menus harmonizados, degustações privadas e contactos diretos com produtores locais.

Até ao final de outubro, serão organizadas semanas dedicadas a quatro produtores nacionais de referência, onde o vinho estará em destaque, com a realização de provas privadas no último dia da presença de cada produtor. De 30 a 6 de outubro, os Sofitel Wine Days elegerão os vinhos da casa Van Zeller, com a prova privada a cargo de Francisca Van Zeller. Seguem-se de 7 a 13 de outubro os vinhos Lima Mayer, com a prova a ser conduzida por Thomaz de Lima Mayer. De 14 a 20 de outubro, será a semana da Quinta da Fonte do Ouro, com prova privada com Nuno Cancela de Abreu e, finalmente, de 21 a 27 de outubro, os vinhos da Casa do Valle, com prova a cargo de Luís Cameira.

As provas privadas estão limitadas a 12 inscrições cada, com um valor de 12 euros por pessoa, devendo as inscrições ser feitas para o e-mail rui.correia@sofitel.com.

Para os Sofitel Wine Days, o Chef Daniel Schlaipfer preparou este ano um menu que permite valorizar as experiências vínicas, sugerindo a harmonização dos pratos por si criados com os vinhos do produtor em destaque em cada semana. Diariamente, o menu Wine Days no AdLib Restaurante será composto por uma entrada de Margarita de Abóbora com charuto de foie gras, seguindo-se o prato principal com presa de porco preto sous-vide, com tomate cherry & alho confitado, topinambur e molho de trufa preta. A terminar, uma sobremesa de “MozartKugel” de chocolate em três texturas. O menu tem um valor de 45 euros por pessoa e inclui um copo de vinho para cada um dos pratos.

Para os hóspedes do Sofitel Lisbon Liberdade está reservado um conjunto de surpresas durante o período em que decorrerão os Sofitel Wine Days, que encantarão quer os iniciados na arte do vinho quer os mais conhecedores. Sempre com o objetivo de dar a conhecer e honrar a cultura, herança e riqueza da indústria vínica.

Recomendado para si

MSC Cruzeiros é Cinco Estrelas pelo segundo ano consecutivo A MSC Cruzeiros foi distinguida com o Prémio Cinco Estrelas 2019, pelo segundo ano consecutivo na categoria “Cruzeiros”, passando assim a integrar um ...
Banguecoque volta a ser o destino turístico mais visitado em 2018 Pelo terceiro ano consecutivo, a MasterCard volta a considerar Banguecoque como o principal destino turístico do mundo. Mas, não foi só enquanto desti...
Ocean Cay MSC Marine Reserve: Um Paraíso nas Caraíbas Vistas panorâmicas sobre o Oceano, águas cristalinas, praias de areia branca e macia debaixo do céu azul – este sonho paradisíaco tornar-se-á numa rea...
Agora é mais fácil marcar mesa numa Pousada de Portugal Marcar mesa no restaurante de uma Pousada de Portugal é agora mais fácil e rápido, basta aceder ao site da marca, consultar a disponibilidade e fazer ...
Monverde Wine Experience Hotel aumenta número de quartos em 50% e est... O Monverde Wine Experience Hotel, gerido desde o final de 2016 pela Unlock Boutique Hotels, acaba de anunciar um projeto de renovação e ampliação da o...
Descubra este inverno os Pirineus de Lleida (Lérida) As 11 estâncias de ski dos Pirineus oferecem para esta nova temporada 500 km de ski, com 245 pistas alpinas e inúmeros itinerários nórdicos, 110.584 v...