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2019-03-23

Quinzena gastronómica da Aguardente DOC na Lourinhã

A Aguardente DOC Lourinhã é a única aguardente do País produzida em Região Demarcada, a qual só encontra paralelo a nível europeu nas aguardentes francesas das regiões do “Cognac” e do “Armagnac”.

Com o objetivo de promover e valorizar este produto de excelência, a Câmara Municipal da Lourinhã organiza anualmente a Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, que inclui um conjunto de iniciativas que convidam os palatos mais requintados a descobrir a Aguardente associada à gastronomia.

A 5ª Quinzena Gastronómica Aguardente DOC Lourinhã irá realizar-se de 10 a 20 de novembro e conta com a participação de 14 estabelecimentos que irão apresentar pratos inovadores como Bife de Crocodilo com redução de Aguardente DOC Lourinhã, Acompanhado de Arroz de Manjericão e Legumes Braseados em Anis; Bife da Vazia com Molho de Pimenta e Aguardente DOC Lourinhã; Caldeirada Regada com Aguardente DOC Lourinhã; Crepe de Aguardente DOC Lourinhã guarnecido com Frango Indonesiano aromatizado com Aguardente DOC Lourinhã; Pizza de Gambas Flambeadas com Aguardente DOC Lourinhã, entre muitos outros.

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VISITA GUIADA, DIA ABERTO E LIVE COOKING
No âmbito da iniciativa, irá realizar-se, no dia 12 de novembro, a Visita Guiada “Experiências Vinícolas, as tradições das vinhas e lagares”, que inclui, pela manhã, a visita às vinhas e lagares antigos e à Adega A. J. Vinhos. À tarde irá realizar-se o Dia Aberto na Adega Cooperativa da Lourinhã, com visita às instalações, prova comentada e sorteio de prémios. A participação nestas atividades é gratuita, mediante inscrição (limite máximo de 80 pessoas). Inscrições até dia 10 de novembro, através de formulário eletrónico disponível em www.cm-lourinha.pt ou pelos telefones 261410127 / 261 422 107 e correio eletrónico adega.lourinha@iol.pt | , turismo@cm-lourinha.pt.

No dia 19 de novembro, irá decorrer o Live Cooking “Sabores do Oeste com Aguardente DOC Lourinhã” no Mercado Municipal da Praia da Areia Branca, das 10H00 às 12H00, no qual o Chef Ricardo Ferreira estará a confecionar uma ementa com produtos locais e a Aguardente DOC Lourinhã.

Este evento, que se realiza na área geográfica da Região Demarcada, é organizado pela Câmara Municipal da Lourinhã, em parceria com a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, os produtores Adega Cooperativa da Lourinhã e Quinta do Rol, a junta de Freguesia da Moita dos Ferreiros e os estabelecimentos de restauração. O evento fará ainda parte do programa de atividades do Dia Europeu do Enoturismo, numa iniciativa coordenada em Portugal pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho.

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