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Pão à Mesa com Estrella Damm

A Estrella Damm e o Pão à Mesa, no Príncipe Real em Lisboa, vão disponibilizar um menu de harmonização especial entre as cervejas Voll Damm e Bock Damm, e alguns dos pratos mais surpreendentes da ementa deste restaurante.

De 28 de Novembro a 3 de Dezembro vai ser possível optar por um dos seguintes pratos acompanhados por uma Voll Damm ou Bock Damm:

Sugestões para acompanhar a Voll Damm

  • Chouriço com Triologia de Purés: Batata Doce, Grão e Esmagada com Azeitona;
  • Farinheira, Torricado de Grelos e Pickles
  • Morcela Assada com Quinoa, Tomate e Abacaxi

Sugestões para acompanhar a Bock Damm

  • Leitão à Bairrada com Chips, Agrião e Laranja
  • Osso Buco Braseado com Puré de Brócolos, Batata e Pleurotus
  • Costeleta de Novilho com Batata à Padeiro e Chouriço (p/ duas pessoas)
  • Prato saloio: Favas com Entrecosto e Enchidos

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