Home | Alimentação e bebidas | Quinta do Pôpa Homenagem tinto 2011- a segunda edição de um vinho de sonho

Quinta do Pôpa Homenagem tinto 2011- a segunda edição de um vinho de sonho

O Inverno húmido e o Verão quente e seco de 2011 elevaram as condições para a produção de grandes vinhos de Norte a Sul do país. Após a estreia – há precisamente dois anos e com origem na vindima de 2009 – é da “estrondosa” colheita de 2011 que chega agora ao mercado a segunda edição do ‘Quinta do Pôpa Homenagem’, um vinho que reflecte a mais sentida e profunda homenagem ao avô Pôpa (Francisco Ferreira); o tributo ao homem, ao sonho que carregou e a todos os que fizeram da Quinta do Pôpa um dos produtores durienses de referência do momento.

O ‘Quinta do Pôpa Homenagem tinto 2011’ prima pela sua elegância e exuberância como néctar – um vinho de excelência e um verdadeiro DOC Douro sedoso e volumoso – e na sua embalagem – uma caixa de design ímpar, dactilografada com o tributo dos netos ao avô; ideal para consumo e oferta em momentos especiais.

Na base deste ‘Homenagem’ está a tradicional e nobre Touriga Nacional que lhe confere a cor intensa e profunda e a abundância dos aromas mais primários da sua vinha, a Tinta Roriz que traz a acidez necessária e o toque aveludado que fazem deste vinho, uma sugestão bastante exuberante. Este blend é finalizado com a introdução da casta Tinto Cão que lhe transmite a delicadeza dos aromas florais e o equilíbrio perfeito entre taninos, acidez e açúcar. Juntas, estas três castas fazem deste ‘Homenagem’ uma verdadeira experiência sensorial: a primeira sensação leva-nos para uma frescura dada pelo lado mentolado; numa segunda sensação prevalecem as notas de fruta madura, dadas pela amora e ameixa pretas; para finalizar, as notas de especiarias dadas pelo estágio em barrica de carvalho francês.

Um vinho bastante cuidado que passou por uma criteriosa selecção na vinha e adega, e diferentes processos de vinificação, desde pisa a pé em lagares de inox ao estágio em barricas de carvalho francês, das quais 40% são novas e 60% de segundo e terceiro ano, onde estagiou durante 9 meses. Todas estas condições deram origem a um vinho concentrado, expressivo e de alta qualidade. Um tinto intenso, volumoso e estruturado que pede gastronomia à altura, como cabrito assado, chanfana ou arroz de cabidela.

São pouco mais de 1000 garrafas que estarão a partir de agora disponíveis para quem quiser ter o Douro profundo e intensidade da região em garrafa. O avô Pôpa estará certamente muito orgulhoso desta continuada homenagem que a família, o Douro e as suas vinhas lhe prestam. Um vinho de sonho, uma verdadeira homenagem e mais um momento que ficará para sempre registado na história da Quinta do Pôpa.

Quinta do Pôpa Homenagem tinto 2011
PVP: € 40,00
Garrafas: 1.333
Álc.: 14,5%
Acidez Total: 5,6g/l
pH: 3,58

Check Also

Mercadona abre hoje supermercado em Gondomar

A Mercadona abre hoje o quarto supermercado em Portugal, no distrito do Porto. Esta loja …

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.