Sabores dos Reis à mesa no restaurante do Holiday Inn Porto Gaia

Já em contagem decrescente para o fim das festividades da quadra o restaurante do Holiday Inn Porto Gaia propõe um menu especial para celebrar o Dia de Reis. A ementa elaborada pela equipa da Chef Elisabete Moreira é uma ode a Baltazar, Belchior e Gaspar.

Para entrada os sabores servidos no Food & Friends lembram paragens longínquas com A Empada do oriente com castanhas e cogumelos, rúcula e rebentos de alho francês em aromas de Vinho das caves de Belchior.

Baltazar traz-nos o prato de peixe, Os Filetes de polvo em honra do rei Baltazar com arroz malandrinho de tomate e coentros, e a todos coube inspirar a riqueza da carne com Os Nacos de Vitela dos reis magos, com abóbora e beterraba em aromas de Belém, batata de forno em salsa, puré de ervilha doce do Oriente, rebentos de rúcula e molho de tinto da adega de Magos.

A sobremesa é a surpresa final apelidada d’ Os três presentes dos reis Magos, na sua essência O Ouro na versão do Cheesecake de mascarpone e amaretto com creme de Nutella e frutos vermelhos, o Incenso na versão do merengue e a Mirra na versão de areia de bolacha.

O jantar de Dia de Reis do restaurante do Holiday Inn Porto Gaia tem um custo de 25€ por pessoa, sem bebidas incluídas. As crianças até aos 12 anos não pagam a refeição.

As reservas podem ser feitas através do e-mail reservas@hiportogaia.com, pelo contacto 223.747.500 ou através do site em http://www.hiportogaia.com/reservas.

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