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2018-12-14

Chefe de bar do Vestigius vence desafio Cachaça 51 do Lisbon Bar Show

Ricardo Pinto, chefe de bar do Vestigius em Lisboa, vence Cachaça 51 Cocktail Challenge do Lisbon Bar Show 2017 e garante viagem a São Paulo para, entre outras experiências, uma visita à destilaria Müller e Guess Bar Tending com alguns dos melhores mixologistas de São Paulo. O vencedor será ainda embaixador da marca durante um ano.

Ricardo Pinto superou o desafio e conquistou o júri composto por Pedro Rocha, martketing manager da Viborel SA, distribuidora da Cachaça 51 em Portugal, Ricardo Estevas, chef do restaurante Populi, Magda Carvalho, consultora da ADBD Communicare e Hugo Feliciano, barman do Boca do Vento – Cocktail Bar & Tapas. O desafio previa a preparação do cocktail mais original em apenas 6 minutos com critérios de avaliação como a limpeza, comunicação, apresentação, palato e técnica.

Eduardo Vicente, chefe da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e Cathy Mutis, bartender no Luxemburgo, conquistaram o segundo e terceiro lugares, respetivamente.
A iniciativa que decorreu ontem, dia 16 de maio, reuniu 9 bartenders no emblemático Convento do Beato, em conjunto com Mojito Bar Catering, entidade organizadora da 4ª edição do Lisbon Bar Show.

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