14 °C Lisbon, PT
2019-02-21

Montiqueijo recebe duas novas estrelas douradas Superior Taste Award

A Montiqueijo anunciou que o seu queijo fresco em barra, de tomate e manjericão, acaba de ser distinguido com duas estrelas douradas pelo International Taste & Quality Institute (iTQi). Na cerimónia de entrega destes prémios de qualidade, que se realizou no dia 14 em Bruxelas, a Montiqueijo foi uma das nove empresas portuguesas premiadas e a única portuguesa do setor laticínio.

A produtora de Lousa viu o seu formato familiar de queijo fresco, fabricado artesanalmente e apresentado no ano passado, ser reconhecido com mais de 80% nas várias categorias da análise sensorial do iTQi, correspondentes a sabor, textura, aroma, aspeto e primeira impressão, conquistando uma pontuação final de 86,7%. Um resultado que levou à atribuição das duas estrelas douradas e classificou o queijo fresco com tomate e manjericão Montiqueijo como Excelente.

“É muito gratificante ver que a nossa aposta em novos sabores e formatos, mantendo sempre a tradição, é valorizada por especialistas conceituados a nível global. Este prémio dá-nos ainda mais motivação para continuarmos a receita da dedicação, inovação e excelência,” afirma Dina Duarte, diretora geral da empresa. “O mercado português tem-se mostrado muito recetivo ao queijo fresco em barra com tomate e manjericão e este certificado vem comprovar mais uma vez a sua qualidade e diferenciação”, conclui a responsável.

Pub

Considerado “o Guia Michelin para alimentos”, o Superior Taste Award é um reconhecimento único atribuído pelo júri iTQi, composto por mais de 125 peritos de renome mundial que realizam uma degustação cega, seguindo um rigoroso processo de análise estritamente sensorial e sem competição com outros produtos. Possuindo grande experiência em avaliação de produtos alimentícios, os membros do júri são cuidadosamente selecionados pelo Instituto e por prestigiadas associações de culinária e sommeliers europeias, entre as quais Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

O iTQi é a referência mundial na avaliação e promoção de alimentos e bebidas de sabor superior e a organização que reúne o maior número de degustadores profissionais internacionais.

O queijo fresco em barra com sabor a tomate & manjericão junta-se ao já premiado queijo fresco tradicional, que no ano passado também conquistou dois Prémios de Sabor Superior pelo iTQi.

Recomendado para si

Burger King acaba de lançar edição limitada dos Golden Cheese Fingers... O Burger King acaba de lançar os Golden Cheese Fingers, uma excelente opção de entrada ou acompanhamento para quem não dispensa o sabor do queijo nas ...
Quinta do Pôpa alarga oferta de vinhos de parcela com monocasta de Tou... O meticuloso trabalho efectuado nos vinhedos da Quinta do Pôpa está a dar frutos! Desta vez, os irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, aka Netos do Pôpa,...
Mais exercício físico compensa os excessos alimentares? Hoje em dia é comum ir ao ginásio ou praticar algum tipo de exercício físico para compensar uma alimentação descuidada. Mas qual é a verdade disto? Ma...
Gama de cerveja Bohemia apresenta-se com imagem renovada Mantendo a sua alma cervejeira com ligação gastronómica, Bohemia revela um novo look, com uma imagem gráfica mais clean e de linhas modernas, evidenci...
Gelados em Flor estão de volta à Marina de Vilamoura A loja da Amorino de Vilamoura reabre as portas já no dia 1 de Março, depois de um interregno de três meses. É o florescer dos gelados artesanais da m...
Lidl deixa de vender sacos de plástico até ao final do ano O Lidl Portugal anunciou o fim da venda dos sacos de plástico em todas suas lojas até ao final de 2019. Com esta medida, o Lidl deixará de vender anua...