15 °C Lisbon, PT
2018-12-19

Montiqueijo recebe duas novas estrelas douradas Superior Taste Award

A Montiqueijo anunciou que o seu queijo fresco em barra, de tomate e manjericão, acaba de ser distinguido com duas estrelas douradas pelo International Taste & Quality Institute (iTQi). Na cerimónia de entrega destes prémios de qualidade, que se realizou no dia 14 em Bruxelas, a Montiqueijo foi uma das nove empresas portuguesas premiadas e a única portuguesa do setor laticínio.

A produtora de Lousa viu o seu formato familiar de queijo fresco, fabricado artesanalmente e apresentado no ano passado, ser reconhecido com mais de 80% nas várias categorias da análise sensorial do iTQi, correspondentes a sabor, textura, aroma, aspeto e primeira impressão, conquistando uma pontuação final de 86,7%. Um resultado que levou à atribuição das duas estrelas douradas e classificou o queijo fresco com tomate e manjericão Montiqueijo como Excelente.

“É muito gratificante ver que a nossa aposta em novos sabores e formatos, mantendo sempre a tradição, é valorizada por especialistas conceituados a nível global. Este prémio dá-nos ainda mais motivação para continuarmos a receita da dedicação, inovação e excelência,” afirma Dina Duarte, diretora geral da empresa. “O mercado português tem-se mostrado muito recetivo ao queijo fresco em barra com tomate e manjericão e este certificado vem comprovar mais uma vez a sua qualidade e diferenciação”, conclui a responsável.

Pub

Considerado “o Guia Michelin para alimentos”, o Superior Taste Award é um reconhecimento único atribuído pelo júri iTQi, composto por mais de 125 peritos de renome mundial que realizam uma degustação cega, seguindo um rigoroso processo de análise estritamente sensorial e sem competição com outros produtos. Possuindo grande experiência em avaliação de produtos alimentícios, os membros do júri são cuidadosamente selecionados pelo Instituto e por prestigiadas associações de culinária e sommeliers europeias, entre as quais Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

O iTQi é a referência mundial na avaliação e promoção de alimentos e bebidas de sabor superior e a organização que reúne o maior número de degustadores profissionais internacionais.

O queijo fresco em barra com sabor a tomate & manjericão junta-se ao já premiado queijo fresco tradicional, que no ano passado também conquistou dois Prémios de Sabor Superior pelo iTQi.

Recomendado para si

Continente diz adeus à fatura em papel e olá à fatura eletrónica O Continente é o primeiro retalhista alimentar em Portugal a lançar o serviço de fatura eletrónica, uma inovação que permitirá aos clientes da marca n...
Carne de Coelho – Como a vai cozinhar hoje? O Natal é a ocasião perfeita para reunir a família à mesa e partilhar com todos uma deliciosa ceia. Os pratos tradicionais são um sucesso garantido, m...
Areas abre a oitava ÀTable! na principal Auto-estrada de Portugal Área de Serviço de Leiria acolhe a oitava àTable! na principal Auto-estrada do país – A1 Lisboa/ Porto, no próximo dia 17 de dezembro. A àTable! é um...
Nova Arcada reforça aposta no segmento da restauração O Nova Arcada continua a apostar no segmento da restauração, com a abertura de dois novos restaurantes: BE ORGANO e SE CALHAR que chegam com ofertas d...
Neste Natal a Makro deseja a todos “um bom cabaz” A Makro Portugal iniciou a sua campanha de Natal com o mote “Neste Natal desejamos a todos um bom cabaz”, campanha que decorrerá até 31 de dezembro. ...
Passagem de Ano na Toca da Raposa Entre na toca e, ao som dos anos 70, com menu do chef Manuel Libeaut e cocktails da Raposa Silvestre, entre em 2019 a não querer sair da Toca…da Rapos...