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Alimentaria e Hostelco fundem-se na mesma feira em 2018 em Barcelona

A próxima edição da Alimentária em Barcelona, que decorre de 16 a 19 de abril, vai realizar-se em conjunto com a Hostelco, Salão Internacional do Equipamento para a Restauração, Hotelaria e Catering, anunciou Paul de Vills, numa apresentação à imprensa durante a Alimentaria em Lisboa.

A fusão, embora a “marca” Hostelco se mantenha por enquanto, marca um novo posicionamento da Alimentaria Barcelona e representa uma área total de 110 mil metros quadrados de exposição.

Portugal terá mais visibilidade do que nunca na próxima edição, com a presença já assegurada de cerca de 50 a 55 empresas que irão ocupar uma área de exposição de 1000 metros quadrados, participando maioritariamente nas áreas de Multiple Food e Restaurama, dois espaços dirigidos ao grande consumo e às tendências da área alimentar, ao Foodservice e à alimentação fora do lar, respetivamente.

Em simultâneo o salão convidou também uma dezena de representantes-chave da área da distribuição e de empresas importadoras portuguesas para participarem em reuniões de negócios agendadas com expositores, de forma a fomentar ainda mais o negócio, conhecendo os produtos do seu interesse, encontrar fornecedores e celebrar acordos comerciais. Carne de porco, vinho e azeite são os produtos que Espanha exporta mais para Portugal. Por sua vez, Espanha é o principal destino das exportações de produtos agrícolas e alimentares de Portugal.

Vindos de Portugal o salão prevê ainda a visita de aproximadamente 1000 profissionais, ocupando os portugueses a terceira posição em termos de visitantes estrangeiros, depois da Itália e França.

Para 2018 o salão prepara uma edição única com conteúdos renovados que se destinam principalmente a potenciar o seu carácter empresarial e a projetar a gastronomia como valor diferencial, sob a insígnia da inovação que caracteriza o certame.

Ajudar a internacionalizar as empresas agroalimentares e abrir oportunidades no estrangeiro continua a ser uma prioridade para a Alimentaria. Em 2018, o salão pretende revalidar as quotas de internacionalização alcançadas durante a última edição, em compareceram 4000 empresas expositoras, das quais 1000 eram oriundas de 78 países. O salão recebeu 140 mil profissionais, dos quais cerca de 45 mil eram oriundos de 157 países. O evento pretende ainda dar continuidade às 11.200 reuniões de negócios que decorreram entre os mais de 800 compradores estrangeiros de alto nível convidados pelo salão e as empresas expositoras.

A Alimentaria está estruturada em cinco salões que reúnem os principais setores da alimentação, bebidas e foodservice: Intervin (vinhos e bebidas espirituosas), Intercarn (carnes e derivados), Restaurama (foodservice e alimentação fora do lar), Interlact (lacticínios e derivados), Expoconser (conservas e semi- conservas), e Multiple Foods (que engloba as participações internacionais, a presença das Comunidades Autónomas espanholas, sectores como o do azeite e os espaços Fine Foods, Healthy Foods, Mediterranean Foods e Snacks, biscuits & confectionary).

No que toca às atividades, o protagonismo será dividido pelo The Alimentaria Flub e The Alimentaria Experience que, em conjunto, acolherão mais de 200 eventos.

The Alimentaria Flub voltará a receber as exposições Innoval e Best Pack, bem como os encontros de negócios Food & Drink Business Meetings e de l+D+i da Fiab, o Café com os especialistas da Icex, o Congresso Internacional da Dieta Mediterrânea, o Congresso de Criação de Valor Partilhado da Nestlé, o espaço Food Factory para start-ups e business angels, e o encontro de bloggers.

Por seu turno, o espaço dedicado às tendências gastronómicas direcionado aos profissionais do canal Floreca, The Alimentaria Experience, receberá workshops, aulas gastronómicas, showcookings e secções dedicadas ao turismo gastronómico, aperitivos e cocktails, brunch, sushi, gastronomia italiana, mercados municipais e food trucks.

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