Neste início de Outono, os dias começam a ficar mais pequenos, e a vontade de chegar a casa o mais depressa possível, depois de um dia de trabalho, é cada vez maior. Não se deixe contagiar pela melancolia do final verão! Apesar de tudo, o sol ainda continua a brilhar e o kiwi Zespri SunGold também. Com a sua suculenta polpa amarelo brilhante e o seu sabor doce, este kiwi amarelo prolonga o sabor do verão e torna-se um bom aliado para estimular o consumo de fruta em todos os membros da família.
Além do seu sabor diferente e único, Zespri SunGold é também o fruto perfeito para o início dos meses de chuva e frio, porque o seu alto teor de Vitamina C- 161,3 mg por cada 100 gramas – equivalente ao triplo de uma laranja, o vai ajudar a evitar gripes e constipações, ao longo de todo o período de inverno.
Se prefere uma boa sobremesa para saborear depois das refeições, Zespri SunGold também é perfeito. Este kiwi inovador é muito versátil e adapta-se facilmente a qualquer cozinhado familiar. Para começar o mês de outubro recheado de coisas boas, temos uma receita da food writer Paula Bollinger, que promete aquecer o paladar mais exigente, mesmos nos dias mais frios. Aproveite!
Panna Cotta de Zespri SunGold
Ingredientes para 4 unidades:
200 ml de natas
200 ml de bebida de amêndoa
1 colher de café de extrato de baunilha
5 g de gelatina em pó
30 ml de água fria
2 kiwis Zespri SunGold
Preparação:
1-Dissolva a gelatina em pó na água e reserve
2- Coloque numa panela, em lume médio, as natas e a bebida de amêndoa. Depois de ferver adicione a baunilha.
3-Deixe arrefecer e acrescente a gelatina. Distribua a Panna Cotta em quatro taças e deixe no frigorífico durante quatro horas.
4- Coloque os kiwis em pedaços por cima e sirva.