Quinta do Monte d’Oiro é o produtor convidado do próximo jantar vínico no Egoísta

O Egoísta, restaurante inserido no casino da Póvoa de Varzim, recebe, no próximo dia 16 de Novembro, a Quinta do Monte d’Oiro para jantar vínico. O menu, desenvolvido pelo chef Hermínio Costa, foi pensado especificamente para acompanhar os vinhos deste produtor vitivinícola, que comemora este ano o seu 20º aniversário.

Com um valor de 45€ por pessoa, o menu deste jantar, que contará com a presença do produtor, é constituído por:
– Welcome drink com amuse bouches preparados pelo chef | Quinta do Monte d’Oiro Lybra Branco 2016
– Robalo, Pastinaca e Nage de Coentros | Quinta do Monte d’Oiro Madrigal 2016
– Perdiz Vermelha, Escabeche e Geleia de Cebola Roxa | Quinta do Monte d’Oiro Reserva 2012
– Black Angus, Tuber Uncinatum, Jus de Vinho Tinto | Quinta do Monte d’Oiro Tempera 2004
– Pudim do Abade de Priscos, Rabanada e Pimenta Javanesa | Churchill’s Tawny 20 Anos

Informações gerais:
Data: 16 de Novembro
Local: Restaurante Egoísta, Edifício do Casino da Póvoa de Varzim, 4490-403, Póvoa de Varzim
Preço: 45€ por pessoa
Reservas para: 252 690 888

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