Pousadas de Portugal voltam a homenagear a gastronomia regional

As Pousadas de Portugal voltam a homenagear a gastronomia regional e apresentam a 3.ª Edição da Pousadas Gastronomic Week que decorre de 20 a 28 de janeiro, em 24 restaurantes da rede Pousadas de Portugal. A maior rede nacional de gastronomia tradicional portuguesa dedica um evento exclusivo que alia a portugalidade ao melhor da gastronomia nacional através de 24 menus diferentes e especiais compostos por entrada, prato principal (carne ou peixe) e sobremesa, no valor de 23€ por pessoa (sem bebidas incuídas).

De norte a sul do país as Pousadas de Portugal pretendem dar a conhecer os melhores pratos de cada região. Na cidade berço de Portugal, a Pousada Mosteiro de Guimarães apresenta como entrada Esfera de Alheira Recheada com Queijo, Creme de Cogumelos Trufado e Texturas de Maçã. Como prato de carne surge o Borrego Montanhês Estufado lentamente com sabores tradicionais, castanhas e abóbora. A refeição termina com um guloso Toucinho do Céu de Guimarães.

Na região centro, se optar pela Pousada de Viseu saiba que a refeição tem início com uma Terrina de Porco com Molho de Coentrada, seguida de Dourada Grelhada com Migas da Beira e Molho de Manteiga e Lima ou Medalhões de Vitela com Risoto de Cogumelos e Molho de Assado.

Se estiver perto de Lisboa aproveite para conhecer o Restaurante Cozinha Velha, da Pousada Palácio de Queluz, onde o menu apresenta como entrada Creme ervilhas com Crocante de Presunto; como prato de peixe Pescada com molho à Cozinha Velha e como sugestão de prato de carne a Vitela Assada com Batatinhas no Forno e Grelos Salteados. A sobremesa não foi esquecida, Farófias com Creme de Baunilha, Canela e Amêndoa Crocante. Ainda na capital, o Restaurante Rib Beef & Wine, na Pousada de Lisboa, junta-se pela primeira vez à iniciativa e apresenta um menu onde a carne de vaca é rainha. Descubra o sabor e a textura da Vazia Maturada a 60 dias com Arroz de Grelos e Chouriça de Cebola, Batata com Molho de Especiarias e À Brás de Legumes.

Rumo a Sul há tempo ainda para uma paragem na Pousada Castelo de Palmela, oportunidade perfeita para saborear a tradicional Sopa Caramela composta por enchidos e carnes de porco. Aqui a refeição termina com uma deliciosa Pêra Cozida em Moscatel com Crocante de Fogaça de Palmela.

Já no Alentejo destaque para o Estaladiço de Queijo de Serpa com Ameixas Rainha Cláudia e para o guloso Manjar das Chagas, ambos na Pousada Convento de Vila Viçosa.

No Algarve, se optar pela Pousada Convento de Tavira terá uma oportunidade única para se deliciar com Griseus à Algarvia, nada mais menos menos que as típicas ervilhas com ovo escalfado a baixa temperatura, chouriço e bacon crocante.

A Pousadas Gastronomic Week é uma iniciativa que se realiza em exclusivo nos restaurantes das Pousadas de Portugal, a maior rede nacional de restaurantes de gastronomia tradicional portuguesa.

“Depois do sucesso alcançado nas edições anteriores, mantemos a nossa aposta na promoção da portugalidade e da gastronomia nacional. Nesse sentido realizamos a 3.ª Edição da Pousadas Gastronomic Week, uma forma de dar a conhecer aos nossos hóspedes e aos clientes que nos queiram visitar, o melhor que a nossa gastronomia reserva”, Frederico Costa, Administrador das Pousadas de Portugal.

 

Reservas em www.pousadas.pt

Recomendado para si

Nova Pousada da Vila de Óbidos fica a apenas 3 minutos a pé ... O Pestana Hotel Group apresentou ontem a primeira fase da Pousada Vila de Óbidos, localizada dentro das muralhas da vila medieval, no espaço do antigo...
Diga “SIM!” nas Pousadas de Portugal Com mais de sete décadas de experiência, representando autênticos castelos, palácios, mosteiros e conventos, as Pousadas de Portugal destacam-se pelas...
Seja membro do Pestana Priority Guest e receba estadias de s... O Pestana Hotel Group acaba de lançar uma campanha a preços imbatíveis, destinada aos clientes Pestana Priority Guest com o objetivo de incentivar a t...
Está aberta a época da Lampreia nas Pousadas de Portugal As Pousadas de Portugal, maior rede nacional de gastronomia tradicional portuguesa, dedicam um mês completo à tradicional Lampreia. A partir do dia 3 ...
Saborear o melhor da Doçaria Conventual Portuguesa nas Pousa... As Pousadas de Portugal convidam a celebrar a tradição e a descobrir a riqueza dos doces originários dos conventos, através de uma deliciosa viagem de...
Pousada de Lisboa integra a Virtuoso É a primeira unidade do Pestana Hotel Group a pertencer à rede internacional de especialistas em viagens de luxo. A Pousada de Lisboa - Praça do Comér...