Produtos vencedores do Prémio Intermarché Produção Nacional já estão à venda

Os consumidores já podem provar e comprovar a qualidade de alguns dos produtos vencedores da 4ª edição do Prémio Intermarché Produção Nacional (PIPN). São três os produtores que estão em destaque no folheto da semana de 23 a 29 de janeiro e que se encontram já à venda nas lojas Intermarché. Estes produtos vencedores foram avaliados consoante a combinação das suas vertentes de inovação, sustentabilidade e respeito pelas origens.

Recorde-se que o Prémio Intermarché Produção Nacional é um projeto de referência que promove ativamente e premeia os produtores, a produção nacional, reconhece a importância da sustentabilidade e inovação na produção portuguesa. É também impulsionado o reconhecimento à produção nacional de qualidade.

QF-em-barraAssim, na categoria inovação, os consumidores poderão ter acesso ao queijo fresco em barra da Montiqueijo. Um queijo fresco tradicional produzidos a partir de leite de vaca, que se diferencia em forma, tamanho e trabalhabilidade que permite.

PACKSHOT43Na categoria de produtos transformados poderão provar os inovadores pimentos recheados, resultado do trabalho do produtor Elderink Lacticínios. Este produto surge com o intuito de recriar, a partir da produção própria, um produto tipicamente português. Assim, a massa de queijo creme fresca usada para rechear os pimentos é feita de leite inteiro, com um tratamento térmico lento e a baixa temperatura, ou seja com uma pasteurização e fermentação lenta e demorada, que torna este produto baixo em lactose e com um Ph também bastante baixo na ordem 4,5 inibindo assim o desenvolvimento dos microrganismos.

BS_1kg-carolino_frenteDisponível nas lojas Intermarché está também arroz carolino vencedor na categoria de Produtos Transformados, que tem como produtor a Orivárzea, Lda. A diferenciação deste arroz carolino, assenta por um lado na sua origem, uma vez que é totalmente produzido no nosso país e o único de uma só região, a 1ª com denominação de IGP – Indicação Geográfica Protegida. O arroz produzido pela Orivárzea está certificado e é embalado em embalagens de atmosfera modificada.

Na 4ª edição, que se realizou o ano passado, estiveram envolvidos os parceiros APED, CAP, FMV – Faculdade de Medicina Veterinária, ISA – Instituto Superior de Agronomia, Grupo Impresa e Quercus. A nível institucional, o Prémio Intermarché Produção Nacional contou ainda com o apoio do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Ministério do Ambiente, Ministério da Economia e Ministério do Mar.