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2019-02-19

World Class procura os melhores bartenders do mundo

As inscrições para a quarta edição da World Class Portugal já estão a decorrer. Até dia 30 de março os interessados devem submeter a sua candidatura em www.theworldclassclub.com e registar a sua receita de cocktail.

As regras são muito simples, e como este ano o tema assenta sobre os pilares da sustentabilidade e técnicas culinárias, os bartenders deverão combinar as aprendizagens adquiridas em dois módulos de formação, para criar um cocktail de espírito sustentável, e utilizar técnicas culinárias. A receita deve incluir no mínimo 30 mililitros de uma marca World Class como base do cocktail.

Durante o mês de Abril todas as receitas submetidas serão sujeitas a avaliação de um júri e os 12 semi-finalistas serão anunciados em maio. A semi-final vai decorrer a dia 8 do mesmo mês, no bar Black Pepper & Basil, em Lisboa, e a final Ibérica está já marcada para dia 11 de junho, em Madrid.

A primeira Word Class Portugal foi vencida por José Robertson, Bartender no Cinco Lounge, a que se seguiu João Rodrigues do Columbus em Faro. Na edição do ano passado foi Carlos Santiago, Bartender do Porto e atualmente Brand Ambassador da Diageo, o vencedor.

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