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2018-11-21

Sushi de percebes? A novidade que nasceu no Unique Sushi Lab

O Unique Sushi Lab faz parte das novidades da cidade e já está a dar que falar. A sua última criação do “laboratório” contempla uma inspiração curiosa do Sushiman com mais de 11 anos de experiência, Jonhny Keep, que ficou fascinado com a variedade de mariscos portugueses. Assim, são os crustáceos com uma aparência bem peculiar que entram em cena na sua última “invenção”: os percebes.

Niguiri de Percebes é uma explosão de sabores com Furikake, um condimento que nasce da desidratação de peixe com condimentos apurados. Tem ainda lâminas de pepino e Ikura, as famosas ovas de salmão, confeccionadas num pormenorizado trabalho de salga, que harmonizam o envolvimento de todos os ingredientes.

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Experimente esta fórmula perfeita, integrada numa carta repleta de boas surpresas, e aproveite para conhecer também a carta de bebidas pensada por João Silva, conhecido pelo seu destaque no mundo dos Gins e Cocktails.

Travessa do Enviado de Inglaterra nº 9 – Lisboa
email: contacto@uniquesushilab.pt
telefone: 910 509 675

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