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2019-01-17

Makro apoia I Concurso de Cozinha e Pastelaria Inter Escolas Nacional

A Makro Portugal anuncia o apoio ao I Concurso de Cozinha e Pastelaria Inter Escolas Nacional que se realiza nos dias 17,18 e 19 de Abril, em Faro.

Desenvolvido em conjunto pelo Agrupamento de Escolas Pinheiro e Rosa e pelo Agrupamento de Escolas Tomás Cabreira, ambos de Faro, a iniciativa que conta com o apoio das lojas Makro de Albufeira e Faro para o fornecimento de produtos Makro Chef, procura a promoção da cidade, assim como destacar o trabalho desenvolvido pelos alunos desta área profissional.

Com os produtos Makro Chef os concorrentes terão acesso a uma gama de produtos alimentares e ingredientes que satisfazem as mais exigentes necessidades gastronómicas dos clientes, com soluções diversificadas para os mais rigorosos desafios.

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Segundo Mário Campos, Diretor das Lojas Makro do Algarve, “O desenvolvimento de iniciativas e concursos como este é um exemplo do valor e importância que se tem vindo a dar aos jovens cozinheiros e pasteleiros portugueses. Como temos vindo a observar, estes têm a capacidade de acrescentar valor à gastronomia portuguesa pela sua criatividade, irreverência e vontade de experimentar novos cenários na restauração, possíveis através das diferentes soluções disponíveis nas nossas lojas da região do Algarve. Para nós é um prazer e uma responsabilidade participarmos nesta iniciativa e, mais uma vez, mostrarmos o nosso apoio e soluções à hotelaria e restauração local.”

No que se refere ao Concurso de Cozinha e Pastelaria Inter Escolas Nacional, a primeira etapa é constituída por um boot camp, onde as equipas vão apresentar dois pratos pré confecionados, um salgado e um doce. Terão 30 minutos para confecionar e empratar as suas criações, seguindo-se a avaliação por parte dos jurados.

As oito melhores equipas seguem para a segunda fase e terão pela frente uma mystery box, desenvolvida e cedida pela Makro Portugal e que contém um sortido de produtos e ingredientes que têm de ser obrigatoriamente utilizados, pelo menos uma vez, e com um tempo limite de três horas para a apresentação de um prato salgado e um doce.

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