ADLIB lança carta de jantar com uma essência de primavera

A chegada do sol e do bom tempo requer a degustação de novos sabores e por este motivo o restaurante AdLib, do Sofitel Lisbon Liberdade, acaba de lançar uma carta de jantar recheada de novas propostas. As novas sugestões gastronómicas misturam aromas e sabores que prometem tornar cada refeição numa experiência singular e numa viagem sensorial única.

Daniel Schlaipfer, Chef Executivo do AdLib, inspirou-se na dicotomia entre o mar e o campo, retratando e unindo as tradições portuguesas e francesas utilizando produtos frescos e de excelência próprios da estação.

Nos pratos principais podemos encontrar desde peixe fresco da costa portuguesa ao apreciado porco preto do Alentejo, que se destacam numa nova carta com receitas ricamente aromatizadas e decoradas.

Inspirando-se nos jardins de Lisboa, cheios de vida e cor, o Chef Daniel Schlaipfer criou uma palete de tons e de aromas refrescantes como é exemplo, o prato de Lavagante com sua salada de Espargos Brancos, Rabanetes e Pesto de Alho Urso e no Pâté en Crôut.

De inspiração portuguesa o Magret de Pato com Pastel de Nata de foie gras é uma criação singular do apreciado pastel de nata.

Do xisto para a sua mesa o prato de Costeleta para partilhar a dois, é apresentado como se de uma obra de arte se tratasse.

E o mais doce é reservado para o final, com a tão apreciada Sericaia com Gelado de Ameixa de Elvas ou Chocolate Gianduja e Framboesa com uma textura incrivelmente cremosa.

O AdLIb, presta tributo a Lisboa, com os seus pratos e com o seu nome, que abrevia a sua localização – Avenida Da Liberdade.

O restaurante AdLib está aberto todos os dias do ano das 12:30 às 22:30h com diversas propostas de menu dependendo do horário.

Recomendado para si

Feijoada vegetariana da Católica no Porto viaja até à SIAL P... Refeição criada por estudantes da Escola Superior de Biotecnologia participa na final do Ecotrophelia Europe, a 21 e 22 de outubro Bean Ready, uma fe...
Makro junta-se ao Projeto “Estrelas da Galiza no Oficina”... A Makro Portugal é um dos parceiros oficiais do projeto “Estrelas da Galiza no Oficina”, no Porto, um evento que leva - entre setembro e dezembro dest...
Terraço do Marquês lança novos menus especiais para grupos... O Terraço do Marquês, localizado no Parque Eduardo VII, lança dois novos menus criados especialmente a pensar naquele almoço informal entre amigos que...
Brunch com paladares franceses servido aos domingos no Cocor... A Cocorico, no Porto, apresenta no seu restaurante o serviço de Brunch, uma refeição rica em paladares portugueses, mas sempre com uma refinada seleçã...
Paladin nomeada para Prémio Inovação A Paladin é reconhecida pela maior feira alimentar do mundo, a SIAL Innovation, com a criação de mais um produto inovador. Trata-se de um ketchup feit...
O Dia Mundial do Pão celebra-se com a Fornada do Dia Hoje, para além de se comemorar o Dia Mundial do Pão, celebra-se também o Dia Mundial da Alimentação e a Fornada do Dia, marca exclusiva das lojas Min...