Marisco reinventa-se na nova carta do Quiosque Ribadouro

O Quiosque Ribadouro, espaço que pertence à Cervejaria Ribadouro, começa o Outono com grandes novidades que passam não só pela carta como também pelo novo serviço de pequeno-almoço.

As novidades foram apresentadas durantes um almoço em que não só se pode disfrutar dos novos pratos, como também ficou demonstrado como os mariscos de grande qualidade continuam a ser reis e senhores da Ribadouro.

A nova carta apresenta cinco novos pratos confecionados com os melhores e mais frescos ingredientes, que podem agora ser encontrados no tradicional quiosque localizado na Avenida da Liberdade, ao lado da Cervejaria Ribadouro:

  • Salada de Bacalhau com Puré de Feijão Branco: uma bem-sucedida conjunção de lascas de bacalhau envolvidas em azeite e ervas da horta, aromatizado, com tapenade de azeitonas sobre puré de feijão branco.
  • Macarronete de Camarão e Amêijoa: uma salada de macarronete de camarão e amêijoas, envoltos de pickles caseiros de rabanete e cenoura, temperada com vinagrete de laranja e mostarda.
  • Salada de Camarão: uma fresca salada de camarão com abacate, amêndoas torradas e pickles caseiros de beterraba, envolvida em vinagrete de mel e coentros.
  • Torricado de Sapateira: uma fatia de pão tostado com sapateira desfiada e pickles caseiros de beterraba, cenoura, pepino e rabanete. Poderá ser servido com salada ou chips.
  • Prego de Atum: um suculento prego de atum servido em bolo do caco.

A outra novidade da nova carta é o menu pequeno-almoço, que apresenta diversas opções e que está disponível todas as manhãs, até às 11h, podendo ser para uma ou duas pessoas. É composto por pão, manteiga e compota, queijo e fiambre, iogurte natural, granola, sumo de laranja natural ou galão, assegurando uma refeição completa e equilibrada.

Mas as sugestões não ficam por aqui. Para acompanhar os novos pratos, o Quiosque Ribadouro sugere um dos refrescantes cocktails, presentes na carta de bebidas, uma sangria de espumante com frutos vermelhos ou a tradicional imperial.

O Quiosque Ribadouro funciona todos os dias, das 9h às 1h30.

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