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2018-12-12

Três Chef’s assinam jantar no Azor Hotel

Cláudio Pontes, Chef residente do restaurante À TERRA do Azor Hotel, convida o Chef Pedro Lemos do Homónimo, um dos mais conceituados restaurantes do Porto e o Chef Benoit Sinthon, do Il Gallo D’Oro, um dos restaurantes mais premiados da Madeira, para a terceira edição do jantar temático Das Origens para o À TERRA. Ambos os Chef’s já galardoados com estrelas Michelin vão mostrar a sua irreverência e talento num Jantar que terá lugar no dia 8 de dezembro (sábado), a partir das 19h30.

Com uma forte ligação ao mar e à natureza, o Azor Hotel, que integra os ativos do Grupo DHM – Discovery Hotel Management, lança assim a terceira edição do jantar Das Origens para o À Terra que pretende celebrar o património gastronómico e cultura do arquipélago dos Açores, um jantar que contará com nove momentos em honra às nove ilhas, com especial foco nos produtos típicos de cada uma delas.

Com um menu especial criado especialmente pelos três Chef’s – uma entrada e dois pratos por Chef – o menu do jantar conta com um cocktail de receção pautado pela ousadia do Ivan (o chefe de bar do Azor Hotel) – três entradas e seis pratos, terminando com dois momentos doces assinados por João, o mestre pasteleiro, que perfazem os nove momentos do jantar.

Pub

Aproveitando o ambiente natural de São Miguel, o Azor Hotel é o ponto de partida ideal para a descoberta dos Açores e nada melhor do que ter como mote esta iniciativa Das Origens para o À Terra, que promete criar um ambiente único para todos os participantes.

“Esta é uma iniciativa que tem vindo a correr muito bem, edição após edição. Desde a primeira edição em 2017 que conseguimos ter sala cheia para degustar os sabores típicos dos Açores. Queremos voltar sempre com Chef’s convidados diferentes que dão o seu cunho especial e mostram a sua audácia ao conjugar os sabores e produtos tradicionais que o arquipélago oferece”, afirma Cláudio Pontes, Chefe Executivo do Azor Hotel.

O menu do jantar* Das Origens para o À Terra, conta com cocktail de receção, três entradas, seis pratos e duas sobremesas e tem o valor promocional de 80€ por pessoa no caso das reservas que sejam efetuados até dia 30 de novembro, necessitando de pré-pagamento (após esta data o valor é de 95€). Há ainda a possibilidade de ser reservada a mesa do Chef por 120€ (cujos lugares são limitados), dando a possibilidade de os convidados terem assim uma experiência única num hotel cosmopolita e vibrante como é o Azor Hotel.

Para reservar esta experiência basta enviar email para aterra@azorhotel.com com indicação do nome e número de pessoas.