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2018-12-17

Natal e o Ano Novo já chegaram ao Sheraton Lisboa Hotel & SPA

O Natal e o Ano Novo já chegaram ao Sheraton Lisboa Hotel & SPA. Nesta época festiva, o 5-estrelas sugere o Lobby Bistro ou o Panorama Restaurante para que viva em pleno com os amigos e família, todos os momentos e espírito natalício, provando as iguarias da época, preparadas pelo Chef.

Já para festejar o final de ano, entre em 2019 com uma vista deslumbrante sobre Lisboa e o fogo-de-artifício. Delicie-se com sabores irresistíveis, dance até amanhecer e desfrute de momentos memoráveis no Restaurante Panorama. Se preferir algo mais descontraído e informal para brindar ao ano novo, o Lobby Bistro é uma deliciosa opção.

O hotel aproveitou o início da temporada festiva com a apresentação dos menus, incidindo sobretudo nos pratos para o Ano Novo.

Pub

Assim para o jantar de Consoada no topo do hotel, no Restaurante Panorama, a partir das 19h30 serão servidos na mesa, Presunto pata negra, requeijão de Seia, parfait de aves e foie gras, ceviche de carabineiro e lima, queijos nacionais, carapau alimados, azeitonas marinadas, compotas e chutneys caseiros, bola caseira no forno a lenha, cesto do padeiro; Salada de salmão fumado com espargos brancos e crumble de ovo, Salada de quinoa com camarão e couve kale com pera abacate.

No menu da noite de 24 de dezembro não faltarão os clássicos como o Bacalhau cozido com todos azeite extra virgem e alho que tivemos oportunidade de provar durante a apresentação dos menus festivos.

Outras opções serão o Pernil de porco com mel e gengibre, o Arroz de enchidos tradicionais no forno a lenha, Couves de Bruxelas salteadas com raspa de laranja, as Batatinhas e castanhas assadas, Chipolata, o Peru recheado com castanhas e frutos secos, molho de pão, molho cranberry e jus de peru. A refeição não poderia terminar sem as delícias natalícias, de onde destacamos o tronco de Natal de baunilha e praliné, bolo-rei, aletria, arroz-doce, filhos, entre muitos outros doces. As bebidas serão o vinho Valado Branco e Tinto, refrescos, águas minerais com e sem gás, café e chá. O jantar de consoada tem um custo por pessoa de 125 euros nas mesas à janela e de 110 euros nas mesas no centro do Panorama. As crianças até aos 3 anos não pagam e as dos 4 aos 12 pagam 50%.

Natal no Lobby Bisto

A ceia de Natal no Lobby Bistro começa também às 19h30 e tem diversas saladas e entradas frias como espargos verdes, milho doce, salada de feijão-frade com atum e azeite extra virgem, Salada de camarão com palmitos, maçã, aipo bolbo, anetto e maionese de limão, Gravod Lax de salmão com creme ácido e blinis integrais, Presunto serrano com meloa cantaloupe ou Carpaccio de novilho lascas de queijo picante da ilha de são Jorge, Selecção de ceviche de peixe com lima e infusão de coentros e Tábua de queijos nacionais e internacionais; Compotas caseiras e cesto do Padeiro, sem esquecer a Canja de capão com infusão de hortelã

Nos pratos principais não falta o Bacalhau cozido com todos e azeite e alho, os Crepes de camarão com molho de marisco, ou os Bifinhos de novilho com sauté de cogumelos mistos e tomilho, sem esquecer as diversas guarnições.

O Peru recheado com castanhas e frutos secos, batatinhas assadas, couves de Bruxelas, chipolata, molho de pão, molho cranberry e jus de peru também será uma das opções na ceia do Lobby Bistro.

As sobremesas serão semelhantes à do jantar no Panorama, não faltando os clássicos de Natal. Nas bebidas será servido o Vinho Messias Branco e Tinto, Refrescos, Águas minerais com e sem gás, Café expresso e Seleção de chás.

O preço por pessoa é de 95 euros e as crianças dos 4 aos 12 pagam 50%.

Almoço de Natal no Panorama

Para o dia de Natal ao almoço, o Sheraton Lisboa Hotel & SPA propõe para o Panorama um menu composto por pratos como por exemplo Gravod lax com creme ácido de anetto, presunto e enchidos ibéricos, caviar de beringelas de cogumelos selvagens, ceviche de atum e cherne com lima, cavalas marinadas com lima e gengibre, queijos nacionais, azeitonas marinadas, compotas e chutneys caseiros, bola caseira no forno a lenha, cesto do padeiro; Salada de pepino e rabanetes com anetto, Salada de cevadinha com camarão, couve kale e sementes mistas e clássicos Natalícios, Roupa Velha de bacalhau; Arroz malandrinho de tamboril e carabineiros com infusão de coentros; Capão assado no forno a lenha com molho de ameixas e brandy; Esparregado de grelos e espinafres; Bife wellington com molho de tubras e vinho tinto.

A refeição termina com as Delícias Natalícias como o Bolo de chocolate, mousse de chocolate e framboesas com frutos vermelhos, os formigos ou as Rabanadas com açúcar, canela e vinho do Porto Tawny, entre muitos outros. As bebidas serão as mesmas servidas na ceia de Consoada no Panorama do Sheraton Lisboa Hotel & SPA.

O preço por pessoa nas mesas à janela será de 115 euros e nas mesas do centro será 90 euros. As dos 4 aos 12 anos têm 50% de desconto e até aos 3 anos não pagam.

No Lobby Bistro o almoço, servido a partir das 12h30, terá saladas e entradas frias como por exemplo a salada de grão de bico com bacalhau e azeite extra-virgem ou o Espadarte marinado com creme ácido e blinis integrais, Presunto serrano com figos glaceados com mel e laranja ou o Creme de abóbora e cenoura com infusão de azeite virgem.

Nos pratos principais não faltará a Roupa velha de bacalhau, mas também haverá Tranches de dourada com tomate assado à Minhota e Capão assado com molho de ameixas e brandy e Rosbife de novilho assado com molho de tomilho.

O almoço terá ainda um sortido de sobremesas onde não faltam os clássicos de Natal e as bebidas serão as mesmas servidas na Ceia de Natal.

O preço será 57 euros por pessoa. As crianças entre os 4 e os 12 anos pagam 50%.

Para dar as boas-vindas a 2019

Para dar as boas-vindas a 2019, o Restaurante Panorama um jantar com animação que se prolonga até às 04h que integra cocktail de boas-vindas, canapés frios. Depois segue-se um amouse-bouche Parfait de tomate verde e amarelo com agrião da ribeira, crumble de requeijão e saladinha de chantareles trufados, seguido de uma entrada composta por Terrina de salmão selvagem com anetto, ovo de cordoniz e caviar, creme de topinambour e rabanete baby. Nos pratos principais as propostas são Robalo sauté com pimenta sichuan sobre risotto de quinoa e ervilhas, bouquet de algas marinhas e Naco de novilho envelhecido com espargos brancos, e cenoura do campo, oranchini de cogumelos e jus de tomilho. Seguidos de Sorvete de maçã grawny smith com coli de poejos e bolo de beterraba e Terrina de chocolate gelado de fava tonka com coulis de frutos vermelhos, café e Petit-fours. As bebidas serão Vinho Valado Branco e Tinto, Refrescos, Águas minerais com e sem gás.

À meia-noite será servido Flute de Champagne e uvas passas para dar as boas-vindas ao ano novo e haverá depois bar aberto com um leque diverso de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Às 2h será servida uma ceia com Pan Tumaca com presunto Ibérico; Empanadinhas Panorama com ragoût de novilho; Bolo do caco com maionese de atum e alface francesa; Preguinhos no bolo do caco com manteiga de alho e Consumé ao vinho do Porto. Às 3h será servido um Leite com chocolate quente e Churros com açúcar e canela.

O preço por pessoa é de 349 euros, com tudo incluído nas mesas à janela e de 309 nas mesas ao centro. As crianças até aos 3 anos não pagam e a partir dessa idade e até aos 12, pagam 50%.

No Lobby Bistro do Sheraton Lisboa Hotel & SPA, o jantar termina às 1h e integra diversas saladas e entradas frias logo para começar, como por exemplo a salada de camarão, fusili, pesto e mozarela cherry ou uma selecção de sushi com wasabi, molho de soja e gengibre rosa seguida ou tábua de queijos, entre muitas outras opções, sem esquecer a sopa composta por um creme de espargos verdes com infusão de azeite virgem.

Nos pratos principais haverá Cherne à Minhota com tomate assado e batata sauté; Migas Alentejanas com carne de porco ibérico em cozedura lenta e pimentão; Franguinho da Guia com molho picante e Bifinhos à Marrare com cogumelos portobelos salteados e diversas guarnições. Haverá ainda Coulibiac de Salmão com molho de gengibre, para trinchar.

Nas sobremesas o bistro irá disponibilizar opções como o Bolo red veltet com creme de lima ou Pudim Abade de Priscos, entre muitas outras propostas igualmente deliciosas.

Nas bebidas será servido o Vinho Messias Branco e Tinto, Refrescos, Águas minerais com e sem gás, Café expresso e Seleção de chás.

O preço é de 130 euros por pessoa com as crianças dos 4 aos 12 anos a pagarem 50%.

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