14 °C Lisbon, PT
2019-03-24

Passagem de Ano no VINUM: começar 2019 no conforto da mesa

O VINUM Restaurant & Wine Bar é o anfitrião discreto da festa de fim de ano, onde tudo é pensado ao detalhe para que se sinta em casa, fora de casa. A verdadeira euforia acontece à mesa, com um menu a preceito e muitas surpresas para celebrar a noite mais longa do ano.

06 dezembro de 2018 – Com as luzes das margens do Rio Douro como cenário, o VINUM Restaurant & Wine Bar, inserido nas emblemáticas Caves Graham’s, na encosta de Vila Nova de Gaia, é o lugar perfeito para uma entrada de luxo em 2019. A contagem decrescente começa com um brinde no renovado terraço, com o tradicional Porto Tónico Graham’s, abrindo o apetite para o menu especial da noite.

Já no conforto das salas interiores do restaurante, num ambiente sofisticado e reservado, a viagem gastronómica pelos sabores genuínos de Portugal começa com uma Salada de Lavagante na grelha, servida com Altano Branco 2017. Para completar os sabores do mar, a proposta é um Robalo Selvagem ao vapor com vieiras e algas, cuidadosamente harmonizado com Anselmo Mendes Curtimenta 2016.

Pub

Segue-se o prato de Leitão Crocante, um clássico da casa, aqui acompanhado pelos sabores da época como cogumelos selvagens, trufa negra e molho de Graham’s Tawny 20 Anos. O exuberante Quinta do Vesúvio 2015 é a escolha para fazer as honras no copo.

Para terminar, a proposta é uma Seleção de Queijos Artesanais do Norte de Portugal, para degustar ao ritmo do Graham’s Vintage 2011, e Pera confitada com Graham’s Extra Dry e gelado de chocolate branco, acompanhada por um cálice de Graham’s Tawny 20 Anos.

As tradicionais trufas de chocolate e uvas passas não vão faltar e antecipam o momento alto da noite. Para as doze badaladas estão reservadas várias surpresas que abrem a pista de dança, com presença de DJ Set, até às 2h00 da manhã. O bar estará em funcionamento até essa hora, sem consumo obrigatório.

O menu tem o custo de 200€ por pessoa, com vinhos incluídos, e restam apenas alguns lugares disponíveis para receber o novo ano, pelo que se aconselha brevidade na reserva. Para mais informações, contactar 220 930 417 ou reservas@vinumatgrahams.com

Recomendado para si

Populi promete Réveillon memorável O mais cotado restaurante da emblemática praça de Lisboa está a preparar uma passagem de ano inesquecível. Entre com o pé direito em 2019 na companhia...
Maxime Restaurante-Bar preparou um réveillon cheio de sedução e alegri... Quem escolher o Maxime para receber o novo ano vai ser surpreendido com um SHOW BURLESCO, que se une a um menu repleto de delícias preparadas pelo Che...
Barão Fladgate premiado como um dos melhores restaurantes de harmoniza... O restaurante das caves Taylor's, em pleno centro histórico de Vila Nova de Gaia, foi um dos premiados com "Diploma de Ouro" na categoria "Gastronómic...
Praia de Santa Cruz com música, animação e fogo-de-artifício O município de Torres Vedras prepara-se para se despedir de 2018 e dar as boas-vindas ao novo ano com um programa de cinco dias de festas na praia de ...
Passagem de Ano na Toca da Raposa Entre na toca e, ao som dos anos 70, com menu do chef Manuel Libeaut e cocktails da Raposa Silvestre, entre em 2019 a não querer sair da Toca…da Rapos...
Casino Espinho entra em 2019 em ambiente de festa No Casino Espinho o Ano Novo é recebido com glamour e sofisticação no Salão Atlântico e na Sala Baccará. A festa começa com um memorável jantar de gal...