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Uma viagem à Toscana com as carnes da Mercantina

A Mercantina de Alvalade é conhecida por ser a ‘estrela Michelin das pizzas’, mas a verdade é que do seu cardápio também fazem parte deliciosos pratos de carne na grelha, que já conquistaram a cidade lisboeta. Dos tradicionais bifes aos cortes mais modernos, há carnes para todos os gostos.

Entrecôte Txogitxu do País Basco, Picanha da Argentina, Peito de Frango, Secretos de Porco Preto ou Hambúrguer do Dia são as nossas sugestões para uma refeição soberba, confecionada segundo a tradição da grelha Toscana, que poderá ser sempre acompanhada por uma Salada Mercantina, Legumes Asiáticos, Batatas Fritas e Feijão Preto. Tudo de comer e chorar por mais!

Para quem gosta de pratos bem temperados, também tem várias opções de molhos: À Portuguesa – vinho branco, alho e louro; Tzatziki – yougurt, pepino e menta; Chimichurri – salsa, alecrim, alho, azeite extra virgem e pimenta; Aioli – maionese de alho; Pesto genovese – manjericão, pinhões, queijo parmesão reggiano, queijo pecorino, alho e azeite extra-virgem.

Na Mercantina nada é deixado ao acaso e a verdadeira gastronomia italiana é sempre honrada, com os produtos e processos de confeção típicos e sempre com a ideia da ‘Cucina per amici’ como orientação.

Com capacidade para cerca de 95 pessoas e com uma decoração intimista e tipicamente italiana, este espaço em Alvalade tem preparada uma carta de carnes deliciosa, e não só, repleta de diferentes experiências gastronómicas.

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