Home | Alimentação e bebidas | Vinhos do Alentejo Quinta do Mouro são a estrela do próximo jantar vínico no EPIC SANA Lisboa

Vinhos do Alentejo Quinta do Mouro são a estrela do próximo jantar vínico no EPIC SANA Lisboa

Para os apreciadores de vinho (e não só), o Flor-de-Lis, o restaurante do EPIC SANA Lisboa, realiza, no próximo dia 29 de março, o primeiro jantar vínico do ano. Este é um jantar que junta a experiência de Patrick Lefeuvre, o Chef do Flor-de-Lis, com a sabedoria de Miguel Louro, o enólogo da Quinta do Mouro.

A noite de sexta feira, 29 de março, vai ter como convidados especiais os vinhos da Quinta do Mouro, e a experiência começa com o Vinho Zagalos branco 2016 que acompanha uma Ostra marinada em yuzu e mel, seguida de Vinho Zagalos 2017 e Vinho Erro B 2015 para uma explosão de sabores com o Foie gras caramelizado, texturas de cacau e ruibarbo.

O prato de peixe celebra o salmonete, um dos mais famosos peixes do mundo, com o Salmonete na salamandra, cremoso de couve-flor, barrigoule e jus de cenoura acompanhado por Vinho Zagalos 2017 e Vinho Erro B 2015.

Já o Quinta do Mouro Trincadeira 2015 é o vinho que acompanha o prato de carne, que traz o sabor do Lombo de novilho, lagostins e jus bordalesa para cima da mesa.

Para terminar a refeição, recebemos o Quinta do Mouro 2013 para acompanhar a Tentação de chocolate.

As reservas podem ser feitas diretamente no hotel e tem o custo de 60€ por pessoa.

+351 211 597 300

Info.lisboa@epic.sanahotels.com

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.