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Margão anuncia as Tendências de Sabores para 2019

Há duas décadas que o guia Tendências de Sabores, divulgado pela Margão, identifica e promove as tendências de sabores emergentes. “The Need for seed” é a primeira tendência de sabor apresentada para experienciar em 2019.

As primeiras tendências para o ano foram apresentadas a clientes, parceiros e meios de comunicação social, num evento exclusivo e original, que contou com um menu desenvolvido pelo Chef Pedro Sommer, sendo o evento conduzido por ele e pela influenciadora digital, Vanessa Martins.

Na ocasião, os convidados puderam participar na elaboração do menu, utilizando alguns dos novos produtos da Margão e Vahiné proporcionando uma experiência sensorial e gastronómica memorável.

Sementes com um toque crocante, cítrico, com um toque a noz, amanteigadas, pungentes marcam as tendências gastronómicas do ano 2019. Ideais para polvilhar, moer, incrustar, torrar e incluí-las em todos os pratos – desde sobremesas a pratos de carne e peixe ou entradas vegetarianas. As sementes são um alimento saudável, conferindo texturas e sabores poderosos a pratos doces e salgados e para 2019, a Margão destaca em Portugal as Sementes de Sésamo.

Além das sementes em Portugal destacam-se também a gama de produtos BIO e os novos Sais Margão.

“A preocupação com a biodiversidade e a originalidade dos produtos inspira-nos a criar mais e melhores opções de especiarias e ervas, com potencialidades incríveis para os seguidores das tendências gastronómicas. Procuramos com este projeto não só mostrar as tendências de sabores mais marcantes do ano, mas também inspirar e surpreender todos aqueles que procuram aventurar-se na cozinha”, afirma André Marques, diretor comercial e de marketing da McCormick Portugal.

Os produtos Margão BIO são 100% da agricultura biológica e têm a garantia de serem totalmente naturais, sem adição de corantes nem conservantes. O intuito da marca é respeitar e preservar o sabor e a biodiversidade dos produtos, colhendo-os na fase de maturidade, respeitando assim o ambiente. Atualmente são 16 as referências na gama que inclui dois moinhos de pimenta preta e de quatro bagas.

Além das especiarias e ervas secas, a Margão apresentou ainda os novos sabores sais utilizados hoje na cozinha para aromatizar vários tipos de receitas. Além dos conhecidos sais do mediterrâneo, os amantes da culinária vão poder encontrar outras variedades de produto, como o Sal Vermelho do Havai, o Sal Rosa dos Himalaias ou o Sal Preto do Chipre, que permitirão alcançar combinações de sabores memoráveis.

Mas não só de sabores salgados se fez o evento. Na ocasião foram apresentadas as Novidades Gama Vahiné Deco, com novos produtos para decorações mais originais. Tratam-se de edições limitadas de diversas fantasias que tornarão qualquer momento de celebração numa autêntica festa de sabores e cores.

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