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Olivier Avenida renova esplanada e tem novo menu de degustação

A chegada do bom tempo pede momentos de descontração e prazer na companhia de amigos, num restaurante ao ar livre, a apreciar os sabores de verão mais requintados. Esta é a sugestão do Olivier Avenida, que acaba de renovar a sua esplanada e apresenta um novo menu de degustação para a época estival.

Com uma nova decoração, mais descontraída e cosy, retratando o espírito de um jardim luxuriante, o Olivier Avenida acaba de remodelar a sua esplanada. Em plena Avenida da Liberdade, este é o espaço ideal para um jantar em dias quentes de verão, que pedem pratos leves mas igualmente deliciosos.

Para assinalar a ocasião, o espaço inaugura um menu de degustação, disponível apenas às sextas e sábados, ao jantar. Tendo como base as melhores tradições gastronómicas do mediterrâneo, o novo menu materializa-se numa refeição longa e completa, composta por pratos sofisticados, mas com o “toque caseiro” que o chefpreneur Olivier da Costa já nos habituou.

A experiência começa com entradas que incluem Terrina de Foie GrasHummusPissaladière (uma espécie de pizza com cebola caramelizada, azeitonas pretas e anchovas) e Babaganoush, uma pasta árabe feita com beringela assada ou grelhada, tahine e sumo de limão. Seguem-se os pratos de peixe: Ovos Mimosa e Carpaccio de Polvo.

O menu prossegue com a degustação de uma Tagliatta de Panado do Lombo de Novilho acompanhada por Linguini com Molho de Tomate. Os vegetarianos podem vingar-se no Taboulé (salada libanesa servida com tomate, hortelã, cebola, bulgur e salsa picada, temperada com azeite, sumo de limão, sal e pimenta), no Ratatouille de Forno com Feta e na Salada de Beterraba, Maçã e Aipo. Além das habituais opções de fruta da época e gelado, a refeição termina gulosamente com sobremesas como Churros e Bolas de Berlim com Nutella.

No Olivier Avenida, após o jantar, a noite pode prolongar-se ao som de música ambiente.

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