Chefes de Cozinha

MasterClass do Segundo Muelle partilha segredos e técnicas da gastronomia peruana

É já no próximo dia 21 de outubro, entre as 18h e as 21h, que o Segundo Muelle, restaurante 100% peruano, receberá amantes da gastronomia […]

Brasmar comemorou o Dia Mundial do Polvo

A Brasmar celebrou o Dia Mundial do Polvo – um dos seus produtos-estrela, já eleito Sabor do Ano em 2017 e, novamente, em 2018. Tem […]

Nuno Diniz cozinha o maior Cozido de Portugal

Nuno Diniz, chefe, cozinheiro, professor da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, já prepara os famosos Cozidos de Portugal – como ele gosta de […]

Miguel Laffan at Atlântico tem os almoços mais portugueses da linha de Cascais

Ainda o Verão não tinha arranjado lugar por cá quando, em Junho passado, o chef Miguel Laffan regressou à zona que o viu crescer, para […]

Marco Costa revela segredos para doces sobremesas de verão no MAR Shopping Matosinhos

Marco Costa conhece bem o valor de um segredo – aquele que nunca se revela. Afinal, foi um dos mais queridos concorrentes da “Casa dos […]

“Hápetite” é o novo restaurante de Faro com carta do Chef Augusto Gemelli

“Hápetite” é o novo restaurante de Faro que tem uma carta desenvolvida pelo Chef Augusto Gemelli e promete colocar o Algarve à mesa. Com um […]

Foto destaque: Miguel Andrade.

Chef João Oliveira a bordo do Presidential Train

O Chef João Oliveira, distinguido em 2017 com uma estrela Michelin pelo trabalho desenvolvido no VISTA, o restaurante do Bela Vista Hotel & Spa – […]

Makro apoia “Chef D’Oeuvre”

A Makro Portugal apoia mais um jantar da iniciativa chef D´oeavre, uma iniciativa bianual promovido pelo chef Tiago Bonito, em que este convida um chef […]

Mesa de Lemos estreia “Menu de Verão”

O restaurante Mesa de Lemos, conduzido pelo chef Diogo Rocha, estreou o seu novo menu de verão. O espaço integrado na Quinta de Lemos traz […]

Novos sabores no Pestana Porto – A Brasileira

“Assente na cozinha tradicional portuguesa, mas com toques de modernidade” é assim que o chef Rui Martins descreve a carta do restaurante do hotel Pestana […]

Chef José Avillez promove a gastronomia portuguesa no 19º World Gourmet Festival

A primeira edição do Guia Michelin em Banguecoque, no ano passado, reservou à capital tailandesa um lugar no palco da gastronomia internacional. Em reconhecimento da […]

Benoît Sinthon vai cozinhar no Institut Paul Bocuse com um dos seus discípulos

O chef francês Benoît Sinthon, do restaurante Il Gallo d’ Oro (2 * Michelin), na Madeira, irá cozinhar no Instituto Paul Bocuse, em Lyon, França, […]

Divinus recebe Fado com História este verão

Noite de fados contará com um menu soberbo, inspirado na gastronomia tradicional. Chef do restaurante do Convento do Espinheiro vai preparar pratos com variedade de […]

Chef Jorge Fernandes do Iberostar Lisboa entre os melhores de Portugal

Jorge Fernandes, o Chef Executivo do Iberostar Lisboa, acaba de ser considerado um dos melhores chefs de Portugal, depois de arrecadar o terceiro lugar no […]

Fernando Cardoso é o vencedor do Chefe Cozinheiro do Ano 2018

A MAKRO foi novamente, a patrocinadora oficial do concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), que na presente edição distinguiu o Chefe Fernando Cardoso do Altis […]

Miguel Laffan at Atlântico tem frescura, qualidade e muita portugalidade

Uma sala redecorada, muito mais ampla, luminosa e confortável; um menu feito de raiz, pleno de referências ao mar, ‘democrático’ e eclético; toda uma nova […]

Quorum abre as portas ao almoço com menu executivo

Novo restaurante do chef Rui Silvestre passa a estar aberto ao público entre as 12h e as 15h com novas experiências, solidificando a democratização do […]

KM 460 é o novo restaurante do Hotel Monte Novo

Pela mão do Chef Miguel Varela, nasce em frente à albufeira da Barragem de Montargil, Ponte de Sor, um restaurante com conceito distinto. Aberto desde […]