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Para celebrar o seu 12.º aniversário, a Hamburgueria do Bairro continua a inovar e junta seis novidades à carta. Começando pelo Smash, para alimentar os fanáticos pela nova tendência dos smash burgers, o novo Piu-Piu Crocante, o melhorado hambúrguer Vegeta e a Salada vegan Mediterrânea, acompanhando com a nova Bebida 50/50 e terminando com a Tarte de Lima, há opções para todos os gostos e idades.
A Hamburgueria do Bairro entra em 2025 com o mesmo compromisso dos outros anos: levar os hambúrgueres com qualidade artesanal à boca de todos os lisboetas. E, para continuar a surpreender os seus “vizinhos”, a marca junta seis novidades à sua ardósia, a pensar em todos os gostos, idades, ocasiões e diversos regimes alimentares.
A moda dos smash burgers veio para ficar e já tem lugar no Bairro, o famoso hambúrguer idealizado para ser esmagado de forma a exponenciar a sua suculência. O Smash junta-se à ementa como um Duplo Smash Burger em pão brioche, que leva queijo cheddar, pickles, cebola, ketchup e mostarda.
Para os fãs do icónico Piu-Piu, a Hamburgueria do Bairro lança a opção crocante, que promete melhorar ainda mais a experiência. O Piu-Piu Crocante mantém a sua essência de 120 g de hambúrguer de frango com a alface, o tomate, os cogumelos confitados, o queijo brie e o molho de mostarda e mel.
Com o intuito de complementar a oferta vegan da ementa, a receita do Vegeta foi melhorada e o Chef do Bairro criou a Salada Mediterrânea, um prato de conforto que junta quente e frio (folhas verdes, tomate cherry, mix de legumes grelhados, cogumelos confitados, pesto, amêndoa tostada e maionese de ervas) ao Vegeta grelhado (com feijão vermelho, beterraba e figo).
Depois do sucesso da sua Edição Limitada em dezembro, o HB Clássico entra definitivamente para a ementa. Uma homenagem aos fãs de hambúrgueres em pão brioche, que leva 160 g brutos, alface, cebola roxa, queijo cheddar e molho clássico caseiro.
Mas há mais dois novos inquilinos do Bairro: a bebida 50/50, a preferida do fundador da marca, que junta groselha e limonada e, para finalizar a refeição com um toque fresco e uma doce acidez, a tarte de lima.
A nova carta com todos os preferidos dos vizinhos, como o “Do Bairro” (com 160 g brutos, agrião, tomate, queijo edam, bacon e ovo) e o “Caco” (com 160 g brutos, rúcula, tomate frio, queijo brie e manteiga de alho, em bolo do caco artesanal), bem como todas as novidades já está disponível em todas as doze lojas da Hamburgueria do Bairro.
