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Cucina & Cocktails é a assinatura do Lima, a nova marca de restauração do grupo SANA. Instalado no Epic Sana Algarve, o novo espaço gastronómico funde sabores tradicionais italianos com um serviço próximo e familiar, num espaço assumidamente contemporâneo.
O Chef Luís Mourão e a sua equipa, voltam a dar largas à criatividade, irreverência e redescoberta, com uma oferta pensada para um verão repleto de boas propostas gastronómicas. No Lima encontra um ambiente sofisticado e confortável, respeitando todas as normas de segurança e higiene, com atenção ao detalhe e proximidade ao cliente.
Criativo, moderno e inspirado nos produtos italianos, o Lima destaca na sua oferta a Burrata de Andria I.G.P Tomate marinado e pesto de manjericão, o Soffi di Vento à carbonara, Creme de Lavagante e Camarão da costa ou o Risotto de Carabineiro.
A carta de vinhos dá o merecido destaque a vinhos do novo ao velho mundo passando por vinhos portugueses e italianos. Destaque para uma oferta diversificada de cocktails de origem italiana, como o negroni, aperol spritz ou o amaretto sour. O amalfi coast composto por limoncello, água tónica e café expresso é uma das atrações.
Com referência nas trattorias italianas, o espaço desenhado pelo gabinete de arquitectura de Interiores Nuno Rodrigues, conta com materiais frescos e de cores mediterrânicas. Azulejos de cor musgo pintados à mão e madeira de carvalho nacional feito pelos artesãos da Stabörd, são o cenário de conforto desta unidade.
Aberto de quinta a terça-feira ao jantar, das 19h às 22h30, o restaurante Lima tem capacidade para 40 lugares, sendo que parte da lotação está na esplanada rodeada por um acolhedor jardim. O preço médio de refeição é de €40.
