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Azeitão DOP, Requeijão de Ovelha Divinus e Queijo Amanteigado de Ovelha Divinus são os novos queijos de ovelha de Azeitão da Queijos Santiago.
Produzidos a partir de leites selecionados dos pastos da Serra da Arrábida, os Queijos Santiago de Azeitão conjugam os métodos tradicionais às mais modernas técnicas de fabrico e foram apresentados recentemente no espaço By the Wine, a primeira flagship store da José Maria da Fonseca, no Chiado.
A qualidade do leite de ovelha associada ao know-how centenário da Queijos Santiago, fazem dos queijos de ovelha de Azeitão uma proposta de sabores e experiências únicas.
“Os novos queijos de ovelha de Azeitão da Queijos Santiago vêm reforçar a aposta da empresa no segmento de queijos regionais, contando já com a liderança na área dos queijos frescos e requeijões. Os Portugueses são grandes consumidores de queijo e a nossa missão é proporcionar-lhes experiências e combinações únicas, cheias de sabor, tradição e qualidade” refere João Santiago, CEO da Queijos Santiago.
O Queijo de Azeitão DOP é uma referência no panorama nacional de queijo, pois integra o lote restrito de queijos DOP do país. O seu aroma e textura são inconfundíveis, recomendando-se o consumo à temperatura ambiente. Corte ao meio, para deixar que a pasta se liberte, e, de seguida, sirva em fatias pequenas, como entrada, lanche ou até como sobremesa.
O Requeijão de Ovelha Divinus foi reconhecido pela Associação Nacional dos Industriais de Laticínios (ANIL) na categoria de melhor requeijão de ovelha no “Concurso Queijos de Portugal 2015”. Com quase duas centenas de queijos a concurso, o Divinus da Queijos Santiago destacou-se pela qualidade e sabor, tendo arrecadado o prémio de melhor requeijão de ovelha de Portugal.
Os Queijos de Ovelha Amanteigados são dos preferidos dos Portugueses quer pela sua cremosidade como pelo seu sabor. O Queijo de Ovelha Amanteigado Divinus destaca-se, pois é produzido com leite de ovelha que confere uma textura única. O delicioso sabor do Queijo de Ovelha Amanteigado Divinus combina na perfeição com pão ou tostas e um copo de vinho tinto.
Durante a apresentação, a marca apresentou diversas sugestões de receitas com os queijos, harmonizados com os vinhos de José Maria da Fonseca.
