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Natural do Algarve, Luís Correia é o Chef Executivo do The Lake Spa Resort Algarve desde 2005 e tem já 31 anos de experiência. Tem um percurso notável que passa pelo “Grand Hotel Opera” e Restaurante “Hameau D’Auteuil”, ambos em Paris e, em Portugal, por hotéis como Vila Sol Resort&Spa Algarve, Hotel Marriot Praia D’el Rey, Sheraton Algarve, Hotel Quinta do Lago Algarve, Four Seasons Country Club e restaurantes como o Frutos do Mar, em Quarteira. Iniciou a sua formação em Paris e continuou na Escola de Turismo e Hotelaria de Faro.