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A batata Princess Amandine® recebe pelo quarto ano consecutivo o prémio “Sabor do Ano 2025”. Esta distinção é o resultado da avaliação do produto pelos consumidores, através da pontuação de diferentes parâmetros como o aspeto, o sabor, o cheiro, a textura e a satisfação global, num teste realizado por laboratórios sensoriais independentes.
Sabor do Ano é o único prémio em que os produtos são avaliados pelo consumidor final de forma objetiva. As provas são efetuadas através de um “teste cego” monitorizado por um laboratório especializado em análise sensorial. Este processo garante uma avaliação imparcial, uma vez que os produtos são avaliados sem conhecimento da sua marca e, apenas os que obtiverem a pontuação mais elevada na sua categoria recebem o prémio.
Graças ao rigor e à imparcialidade da metodologia utilizada, o prémio Sabor do Ano posicionou-se no mercado nacional como uma referência de qualidade degustativa, cada vez mais valorizada, que ganhou a confiança dos consumidores, fabricantes, profissionais e distribuidores do sector.
“Receber o título de Sabor do Ano pela quarta vez consecutiva reafirma a confiança que os consumidores portugueses têm na batata Princesa Amandine®. As suas caraterísticas diferenciadoras, com um sabor fino, saboroso e cremoso, e a sua excelente firmeza quando é cozinhada, fazem dela a escolha preferida dos consumidores e dos chefes de cozinha”, afirma Jean Michel Beranger, Diretor Geral da Associação Ibérica da Princesa Amandine®.
Fina, saborosa e cremosa, a Batata Princesa Amandine® apresenta-se com uma forma alongada, a sua pele fina e um ligeiro sabor a manteiga fresca. Está disponível durante todo o ano na mesma variedade, sempre acabada de colher, não sendo assim submetida a métodos de conservação, ou seja, diretamente do campo para a mesa. Princesa Amandine® oferece um grande potencial culinário, sendo especialmente recomendada para cozer e estufar, saltear ou assar, como guarnição para acompanhar carne e peixe e, uma excelente opção para preparar saladas frescas.
O novo selo Sabor do Ano 2025 para produtos de retalho é atribuído pelo grupo Global Quality Iberia e será incluído nos dois formatos disponíveis em Portugal: o saco de 1,5 kg, com de calibre de 40-65 mm e, o formato especial de micro-ondas de 400 gr, com um calibre mais pequeno, de 35-45 mm, para uma cozedura mais rápida, em apenas sete minutos.
