Lisboa tem um novo espaço que faz lembrar Delhi, o Little India

A Índia, o país das cores e dos sabores, apresenta uma gastronomia riquíssima em especiarias e condimentos e que varia de região para região. Em Nova Delhi a comida é confecionada de forma distinta dos tradicionais restaurantes indianos. E são esses sabores autênticos que a família Kamboj trouxe a Lisboa, criando o Little India.

Hemant, Mamta e seus filhos, Arnav e Ishita Kamboj, uma família apaixonada pela gastronomia e que já viajou pelo mundo, chegou a Portugal há parcos meses e apercebeu-se que os pratos indianos que tanto apreciavam eram difíceis de encontrar em Lisboa. E foi então que decidiram servir o que mais gostam e apostar na verdadeira gastronomia indiana que ressoa com o espírito da Índia. Foi assim que nasceu o Little Índia, inicialmente num lugar modesto e numa casa pequena que rapidamente conquistou clientela.

Little India abriu suas portas inicialmente em um local modesto, rapidamente se tornando um santuário para aqueles em busca de uma verdadeira experiência culinária indiana. O apoio esmagador tanto de locais quanto de turistas inspirou a família a sonhar mais alto. Este ano, eles estão entusiasmados em anunciar a grande inauguração de seu novo e maior espaço no vibrante centro da cidade de Lisboa—um testemunho de sua crescente família de clientes.

“Nós mudamos as nossas vidas para Portugal, mas não imaginávamos que iríamos abrir um restaurante. Acabou por ser a nossa aposta, levar os sabores de nossa casa e da nossa cidade, aos portugueses”, sustenta Hemant Kamboj. A mulher, Mamta, acreditava que Portugal era apenas mais uma paragem nas suas viagens e eventualmente uma estadia prolongada. “Estou completamente rendida ao País”, comenta.

Durante os dias quentes deste Verão, a família reabriu o seu Little Índia em versão maior e num lugar mais central: no largo de Santos, freguesia da Estrela, Lisboa. “Os nossos pratos são preparados com métodos tradicionais e com especiarias autênticas que chegam diretamente de Nova Delhi para a mesa dos nossos clientes”, explica o casal.

Com opções vegetarianas, neste Little Índia, pode encontrar iguarias ímpares, como, por exemplo o Palak Pata Chaat, um prato feito com beterraba e o hung curd que é um iogurte indiano coalhado do qual foi retirado o soro do leite; ou o tandoori vegetariano e não vegetariano confecionado com ingredientes que chegam da Índia e à moda de nova Delhi. Mas há mais, muito mais, e nada melhor que experimentar e a qualquer hora do dia, na medida em que o Little India está aberto diariamente entre as 12h00 e as 23h30.