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O Red Frog, considerado há três anos como o Melhor Bar de Portugal – e o único bar do país a integrar a lista dos “World’s 50 Best Bars” em 2017 -, estreou em julho a sua nova ementa de cocktails para a segunda metade do ano. Composta por 34 cocktails criados de raiz, a nova carta mantém a originalidade e irreverência a que os clientes deste bar exclusivo já se habituaram.
As criações são verdadeiros trabalhos de autor, por parte do barman e co-fundador do Red Frog, Paulo Gomes. Entre estas, contam-se bebidas como o “Craddock’s Reviver”, uma homenagem a Eric Craddock, que trabalhou no “American Bar” do Hotel Savoy, em Londres – ainda hoje considerado como o melhor do mundo -, e que mistura vodka, pineapple Madeira, ‘petit manseng’, cominhos e toranja amarela clarificada. O “Nasty Silence”, um vermute com flor de sabugueiro, urtiga e patchouly; O “Improved Heritage”, um cocktail que é uma verdadeira edição “superdeluxe”, ultra limitada, feita com whisky McCallan, perfeito para apreciadores; ou o “Too Famous to be Naked”, uma experiência sensorial extraordinária, em que a pimenta de Sichuan desempenha um papel surpreendente…
“Cada carta nova do Red Frog tem no cliente final o último teste”, garantem Paulo Gomes e Emanuel Minez, que criaram este bar inspirado nos ‘speakeasies’ norte-americanos em 2015. “Aqui, há sempre cocktails para os verdadeiros entendidos, novidades para quem os está a descobrir, e surpresas constantes para quem procura uma experiência diferente”, continuam. O sapo vermelho mantém-se à porta, para lhe dar as boas-vindas. Aventure-se!
Contactos:
- R. do Salitre, nº 5ª, 1250-196 Lisboa
- Telefone: 21 583 11 20
- Horário: aberto todos os dias das 18h às 2h00 (sábados e domingos até às 3h00)
